พริกยัดไส้นึ่งงาขี้ม่อนสไตล์ Kim Dae-seok

เคล็ดลับ 💡

• ควรผสมน้ำเปล่า 2 ช้อนลงในซอสปรุงรสเสมอเพื่อให้ซอสมีความเนียนและกระจายตัวทั่วทั้งจานโดยไม่จับตัวเป็นก้อน
• ผสมเกลือลงในแป้งก่อนนำไปคลุกพริกเพื่อให้รสชาติทั่วถึงบนผิวพริก ป้องกันรสชาติที่ไม่สม่ำเสมอ
• ผ้าที่วางในซึ้งนึ่งต้องชุบน้ำให้ชุ่มพอดี เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งข้าวเจ้าฟุ้งกระจายและช่วยให้สุกทั่วถึงโดยไม่ต้องพรมน้ำเพิ่ม
• แป้งข้าวเหนียวมักจะทำให้พริกติดกัน การใช้แป้งข้าวเจ้าเป็นหลักและผสมแป้งงาขี้ม่อนจะช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นและเหนียวนุ่มกำลังดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการลองพริกยัดไส้เวอร์ชันอัปเกรดที่เข้มข้นและเหนียวนุ่มกว่าการใช้แป้งสาลีแบบเดิม
• ⭐ผู้ที่ต้องการลดความผิดพลาด เช่น แป้งหลุดลอกหรือจับตัวเป็นก้อนหลังนึ่ง.
• ⭐ใครก็ตามที่กำลังมองหาเครื่องเคียงรสชาติกลมกล่อมที่ทานคู่กับข้าวได้ทุกวัน