พริกหยวกนึ่งคลุกแป้งสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูพริกนึ่งที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและกรอบ โดยใช้การผสมแป้งสาลีกับแป้งมันสำปะหลังเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส และใช้ขวดสเปรย์ฉีดน้ำเพื่อให้แป้งที่แห้งชุ่มชื้นขึ้นอย่างทั่วถึงโดยไม่จับตัวเป็นก้อน ช่วยให้พริกสุกได้อย่างสมบูรณ์
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรคลุกแป้งสาลีและแป้งมันสำปะหลังให้บางๆ และเคาะแป้งส่วนเกินออกหลังคลุก
- ใช้ขวดสเปรย์ฉีดน้ำเฉพาะบริเวณที่ยังเห็นแป้งแห้งสีขาวติดอยู่ระหว่างการนึ่งเท่านั้น
- วางกระจายพริกนึ่งให้ทั่วและทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วก่อนนำไปคลุกกับน้ำปรุง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เคยทำพริกนึ่งแล้วล้มเหลวเพราะแป้งแห้งเป็นผงไม่เกาะติดพริก
- ผู้ที่ต้องการรำลึกรสชาติเครื่องเคียงในวัยเด็ก พร้อมสัมผัสความเหนียวนุ่มกรอบและสีสันที่สดใส.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ