กัวรี กอจู จิมสไตล์ ลิม ซอง-คึน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการใช้แป้งข้าวเหนียวชื้น เพราะอาจทำให้พริกติดกันเหมือนมอจิ แนะนำให้ใช้แป้งข้าวเหนียวแห้งเพื่อผลลัพธ์ที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ
• การคลุกพริกด้วยน้ำมันงาก่อนใส่เครื่องปรุงจะช่วยป้องกันการไหม้ในระยะยาว และทำให้ซอสถูกเกาะติดได้ดีโดยไม่ลื่นหลุด
• หากต้องการเนื้อกรอบมากขึ้น ต้มแค่ 3 นาทีพอ แค่พอให้แป้งสุกแต่ไม่ทำให้พริกนิ่มเกินไป