คัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ใช้ถั่วเหลืองสั้นและอวบเฉพาะสำหรับคัลกุกซู—ถั่วที่ยาวจะแข็งและไม่กรอบเท่า
• เก็บถั่วเหลืองที่ต้มแล้วและน้ำซุปไว้ในตู้เย็น; ช่วยให้ความกรอบสม่ำเสมอเหมือนร้านอาหารทุกครั้งที่เสิร์ฟ
• ปล่อยหัวปลาแห้งไว้เต็มๆ เพราะช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่น แค่เอาส่วนภายในที่ขมออกอย่างสะอาด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่ต้องการซุปแก้เมาที่สดชื่นและกลิ่นอายสะอาด
• ⭐ผู้ที่อยากได้ความกรอบแท้จริงของถั่วเหลืองโดยไม่เหนียว
• ⭐คนทำอาหารที่ต้องการจำลองรสชาติอุมามิเข้มข้นแบบคัลกุกซูร้านดัง