วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลากระเบนหัวไชเท้ากระเทียมพริกเขียวถั่วเหลืองปลาหมึกกัมบูข้าวน้ำซุปต้นหอมญี่ปุ่น
คัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูถั่วเหลืองที่อิ่มเอมด้วยถั่วเหลืองต้มและปลาหมึกในน้ำซุปปลากระเบนแห้ง พร้อมเครื่องปรุงรสเผ็ดและเครื่องเคียง เพื่อจานอาหารที่เต็มอิ่มและน่ารับประทาน
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการสดชื่นด้วยน้ำซุปเย็นๆ สะอาดหลังจากดื่มแอลกอฮอล์
- ⭐ คนที่อยากลิ้มลองความกรอบของถั่วเหลืองและเนื้อปลาหมึกเหนียวนุ่มในจานเดียว
- ⭐ ใครก็ตามที่มองหาอาหารอิ่มท้องในจานเดียว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- น้ำ: 4 ลิตร
- ปลากระเบนที่ล้างสะอาด: 30 กรัม
- หัวไชเท้า: 200 กรัม
- กระเทียม: 40 กรัม
- พริกเขียว: 25 กรัม
- ถั่วเหลือง: 600 กรัม
- ปลาหมึก: 400 กรัม
- กัมบู: 10 กรัม
- ข้าว
- ปลาหมึกสับ
- น้ำซุป
- ถั่วเหลือง
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- พริกเขียว
- พริกแดง
- น้ำปลาหมึก
- กะปิ
- ผงสาหร่าย
- ไข่
สูตร 🍳
- ต้มน้ำจนเดือดพร้อมปลากระเบน หัวไชเท้า กระเทียม และพริกเขียว เพื่อทำน้ำซุปใส แล้วต้มถั่วเหลืองและปลาหมึกแยกกันในน้ำซุปนี้
- ใส่ข้าวลงในหม้อดิน แล้ววางปลาหมึกต้ม ถั่วเหลือง ต้นหอมญี่ปุ่น พริกเขียว และพริกแดงไว้ด้านบน
- เทน้ำซุปร้อนๆ ลงบนข้าว แล้วใส่น้ำปลาหมึก กะปิ ผงสาหร่าย และไข่ เพื่อให้ได้คัลกุกซูถั่วเหลืองที่อิ่มเอมและเปรี้ยวเผ็ด
- ต้มน้ำจนเดือดพร้อมปลากระเบน หัวไชเท้า กระเทียม และพริกเขียว เพื่อทำน้ำซุปใส แล้วต้มถั่วเหลืองและปลาหมึกแยกกันในน้ำซุปนี้
- ใส่ข้าวลงในหม้อดิน แล้ววางปลาหมึกต้ม ถั่วเหลือง ต้นหอมญี่ปุ่น พริกเขียว และพริกแดงไว้ด้านบน
- เทน้ำซุปร้อนๆ ลงบนข้าว แล้วใส่น้ำปลาหมึก กะปิ ผงสาหร่าย และไข่ เพื่อให้ได้คัลกุกซูถั่วเหลืองที่อิ่มเอมและเปรี้ยวเผ็ด
เคล็ดลับ 💡
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรเสิร์ฟคัลกุกซูถั่วเหลืองโดยวางปลาหมึกต้ม ถั่วเหลือง ต้นหอมญี่ปุ่น และเครื่องเคียงอื่นๆ ไว้บนข้าว แล้วเทน้ำซุปร้อนๆ ลงไป เพื่อรักษาความหอมของส่วนผสมตามธรรมชาติ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคุกกับปลาหมึกและถั่วฝักยาวสไตล์ Okjubu
ซุปแก้เครียดที่มีน้ำซุปสดชื่น ถั่วฝักยาวกรอบ เนื้อปลาหมึกเหนียวหนึบ และกะหล่ำปลีเปรี้ยวเผ็ด
ปลาหมึกถั่วฝักยาวต้นหอมสีเขียวพริกขี้หนูสีเขียวกะหล่ำปลีเปรี้ยวเผ็ด
ซุปแก้เครียดน้ำซุปสดชื่นอาหารจานเดียวอิ่มเอม
YouTubeคุกกับถั่วเหลืองต้นอ่อนสไตล์ Okjubu
ซุปง่ายๆ รวดเร็วที่ให้รสชาติเข้มข้นและสดชื่นในเวลาเพียง 6 นาที โดยใช้ผงซุปต้นอ่อนถั่วเหลืองจากเจอนจู
ข้าวต้นอ่อนถั่วเหลืองปลาหมึกไข่ผงซุปต้นอ่อนถั่วเหลืองเจอนจู
ทำง่ายและรวดเร็วยาแก้เมา
YouTubeLee Yeon-bok ซุปหอยนางรมถั่วฝักยาว
ซุปธรรมชาติที่ได้จากน้ำซุปหอยนางรมและถั่วฝักยาวต้ม ใช้ทันทีเพื่อทำซุปใสเย็นชื่นใจในเวลาไม่ถึง 5 นาที
น้ำซุปหอยนางรมและถั่วฝักยาวต้มแล้วถั่วฝักยาวต้มแล้วไข่ไก่น้ำปลาทูน่าต้นหอมญี่ปุ่น
อาหารหอยนางรมซุปแก้เมาซุปเย็นใส
YouTubeสูตรซุปถั่วงอกง่ายๆ สไตล์เพ็ก จงวอน
สูตรซุปถั่วงอกสไตล์เพ็ก จงวอนสุดง่าย ที่ดึงรสชาติหวานสดชื่นและความกรุบกรอบของถั่วงอกออกมาให้มากที่สุด
ถั่วงอกต้นหอมพริกขี้หนูซุปกิมจิกระเทียมสับ
ง่ายสุดๆเมนูน้ำซุปแก้แฮงค์
YouTubeคุกกี้น้ำซุปถั่วเหลืองสไตล์ Ttukdak Hyung
ใช้ซีซงกิมจิที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเพื่อปรุงน้ำซุปใสสะอาดไม่มีความข้นเหนียว ทำได้ง่ายมาก
ถั่วเหลือง
ง่ายมากอาหารน้ำซุปแก้เมา
YouTubeคัลกุกซูถั่วเหลืองสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวต้มถั่วเหลืองที่ต้มด้วยน้ำซุปปลาแห้งและสาหร่ายมิริน พร้อมเนื้อวัวผัดกรอบและต้นหอมจีน เพื่อความอร่อยเข้มข้นในชามเดียว
ข้าวปลาแห้งสาหร่ายมิรินถั่วเหลืองเนื้อวัว
อาหารจานเดียวอาหารบ้านอาหารเลี้ยงแขก