อาหารของชายคนนี้ ข้าวต้มกิมจิถั่วเหลือง

• กิมจิที่หมักมาอย่างดี 300 กรัม
• ถั่วฝักยาว 200 กรัม
• ข้าวเย็น 1 ถ้วย (200 กรัม)
• ต็อกกุกต็อก ปริมาณ 1 ถ้วย (200 กรัม)
• พริกหยวกเขียว 1 ผล
• ต้นหอม 1 หัวใหญ่
• คัมบู 1 แผ่น (ขนาด 10 ซม. × 10 ซม.)
• ปลาแห้งสำหรับต้มซุป 20 เม็ด
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปลาแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำหมักกิมจิ 100 มิลลิลิตร
• เกลือ หยิบมือเล็กน้อย

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• สำหรับเมนูที่ใช้กิมจิ ควรใช้กิมจิที่หมักมาอย่างดีและเปรี้ยวจัด แทนกิมจิที่ยังไม่สุก เพื่อให้ได้รสชาติซุปเข้มข้นและลึกซึ้งมากขึ้น
• ซอสปลาแห้งช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิได้ดีกว่าซอสปลาหมึก ทำให้น้ำซุปมีความลึกซึ้งและกลมกลืนมากขึ้น
• หากใช้ข้าวสำเร็จรูป ให้ใส่โดยตรงโดยไม่ต้องอุ่นใหม่—การใช้ข้าวเย็นจะช่วยให้เมล็ดข้าวดูดซับน้ำซุปได้ดีขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการอาหารอุ่นๆ ที่อิ่มท้องในวันที่อากาศหนาว.
• ⭐ผู้ที่ต้องการซุปคลีน สดชื่น สำหรับแก้เครียดหลังดื่มแอลกอฮอล์ในวันถัดไป.
• ⭐แม่บ้านที่ต้องการใช้กิมจิที่หมักมาอย่างดี ข้าวเย็น และต็อกกุกต็อกที่เหลืออยู่ ให้กลายเป็นอาหารอร่อยจานเดียว.