คิมจิจิกาสไตล์ Solo Cooking God
คิมจิจิกาที่ไม่ผิดพลาด ซึ่งสร้างรสชาติเข้มข้นเหมือนร้านดั้งเดิมโดยไม่ต้องใช้ซุปกระดูก เนื่องจากผัดอย่างละเอียดด้วยโดเอนจังเป็นเวลานานโดยไม่ใส่น้ำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หัวใจของซุปที่มีรสชาติอยู่ที่การผัดเนื้อหมูและคิมจิพร้อมโดเอนจังอย่างน้อย 5 นาที ก่อนใส่น้ำ
- ในการทำซุปจากคิมจิที่ยังไม่สุก (ไม่เปรี้ยว) การใส่น้ำตาลเล็กน้อยจะช่วยจำลองรสเปรี้ยวและรสชาติอูมามิของคิมจิที่หมักมาหลายปี
- แม้ไม่ใช้เครื่องปรุงแบบผสมหรือซุปกระดูก แต่วัตถุดิบที่ผัดอย่างละเอียดก็ให้รสชาติลึกซึ้งได้ ตอนจบแค่ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยเพื่อให้รสสะอาด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่เคยพยายามทำคิมจิจิกาที่บ้านแต่รสชาติไม่ลึกและซุปอ่อนแอ
- ผู้ที่อยากได้ซุปเข้มข้นด้วยการปรุงรสต่ำโดยไม่ต้องเสียเวลาทำซุปซับซ้อน
- ผู้ที่มองหาซุปที่ดึงดูดข้าวขาวร้อนๆ ได้แน่นอน ซึ่งเหมาะสำหรับกินกับข้าวสวยร้อนๆ.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









