คิมจีจิเกะสไตล์ Ttukdak Hyung

เคล็ดลับ 💡

• ไขมันหมูดิบจะแข็งและยากต่อการปั่นด้วยเครื่องปั่นทั่วไป จึงควรย่างให้เหลืองทองและนุ่มก่อน จึงจะปั่นได้ละเอียดและละลายดีในซุป
• หลังใช้งานเครื่องปั่นที่ใช้ไขมัน ให้เติมน้ำประมาณครึ่งถัง ใส่สบู่ล้างจานและเปลือกไข่ แล้วปั่นเพื่อขัดคมใบมีดโดยไม่ทำให้เสียหาย พร้อมทำความสะอาดอย่างหมดจด
• การปั่นไขมันหมูทั้งชิ้นแทนการผัดด้วยน้ำมันธรรมดา เป็นเคล็ดลับสำคัญที่ทำให้น้ำซุปหนืดข้นและเข้มข้นมากยิ่งขึ้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เบื่อซุปคิมจีที่ธรรมดาและเบา ๆ และอยากลองซุปที่เข้มข้นหนาแน่นจริง ๆ.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบซุปที่เน้นรสชาติอ่อนๆ ของไขมันหมูอย่างเต็มที่ พร้อมเนื้อซุปหนืดข้น.
• ⭐ผู้ที่ต้องการมื้อกลางวันที่อิ่มหนำใจด้วยซุปที่ผสมผสานระหว่างน้ำซุปกระดูกหมูและไขมันหมูได้อย่างลงตัว