ชิน ดงมิน คลัมตุกุดาเนะ

เคล็ดลับ 💡

• เนื้อหอยนางรมที่ใช้ต้มน้ำซุปไปแล้วมักสูญเสียความเค็มและความชื้นไปมาก จึงควรต้มให้แห้งสนิทกับน้ำซุปเพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุล
• สามารถใส่ผักชนิดรากที่หั่นบางและลวก เช่น หัวหอมใหญ่หรือมันเทศ เพื่อทำเป็นจานทานเล่นแบบผสมที่น่ารับประทาน
• สาหร่ายและเกลืองาช่วยดูดซับความชื้นที่เหลือจากหอย ป้องกันการเสียหาย และเพิ่มความเข้มข้นของรสอุมามิ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ไม่อยากทิ้งเนื้อหอยนางรมที่เหลือหลังต้มน้ำซุป และต้องการแปลงเป็นจานทานเล่นที่อร่อยสำหรับรับประทานกับข้าว.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมจานทานเล่นรสเค็ม กระตุ้นความอยากอาหาร หรือของว่างแอลกอฮอล์ที่สะอาดและอิ่มเอมในเวลาเพียง 10 นาที.