ผัดหอยลายของลียอนบก (Lee Yeon-bok)

เคล็ดลับ 💡

• หากใช้หอยลายที่ยังไม่ได้ขจัดทราย ให้แช่ในน้ำเกลือความเข้มข้นพอประมาณ โดยใช้ช้อนมีรูทับไว้ วางในที่มืดเพื่อให้ขับทรายออก
• น้ำจากหอยลายมีรสชาติอร่อยมาก สามารถนำไปผัดกับเส้นพาสต้าหรือต้มราเมนต่อได้
• อย่าผัดหอยลายนานเกินไป เพราะเนื้อจะเหนียว ควรปิดไฟทันทีที่หอยลายเปิด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐สำหรับผู้ที่ชอบอาหารทะเลและน้ำซุปเผ็ดร้อน
• ⭐สำหรับผู้ที่กำลังมองหาเมนูรับรองแขกหรือกับแกล้มง่ายๆ