ซุปหอยที่สะอาดและสดชื่นสไตล์ร้านปลาดิบ ทำโดยไม่ใช้กระเทียมสับ ใช้หอย ต้นหอมใหญ่เกาหลี พริกชองยาง และผงดาชิดาหอย

ซุปหอยนางรมและเต้าหู้นุ่มที่ทำได้ง่ายมาก โดยต้มให้เข้มข้นและรสชาติลึกซึ้งด้วยความชื้นจากเต้าหู้เพียงอย่างเดียว โดยไม่ต้องใส่น้ำเลยแม้แต่หยดเดียว