สตูว์หอยอันง่ายและสดชื่นที่มีรสชาติเข้มข้นและเค็มหวานจากเนยและมะเขือเทศเชอร์รี่ พร้อมเพิ่มโซจูเพื่อกำจัดกลิ่นคาวของหอย และให้รสชาติกระปรี้กระเปร่าสะอาดสดใหม่

หอยตลับนึ่งไวน์ขาวที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกและเนย ดับกลิ่นคาวด้วยไวน์ขาว ต้มออกมาได้รสชาติสดชื่นและเผ็ดร้อน