วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาพอลล็อคแห้งเส้นน้ำมันงาซีอิ๊วขาวโคชูจังกระเทียมพริกป่นเกาหลีมิรินน้ำเชื่อมข้าวโพดงาขาวคั่ว
Okjubu ยำปลาพอลล็อคแห้งเส้น
ยำปลาพอลล็อคแห้งเส้นที่นุ่มละมุน ปรุงรสเผ็ดหวาน หอมกลิ่นน้ำมันงาที่ซึมลึก
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับคนที่ต้องการกับข้าวแห้งเผ็ดหวานที่เก็บไว้กินได้นาน
- ⭐ สำหรับคนที่อยากทำกับข้าวแกล้มข้าวง่ายๆ ด้วยปลาพอลล็อคแห้งเส้นที่เหลือในบ้าน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒4 ที่
- ปลาพอลล็อคแห้งเส้น
- น้ำมันงา
- ซีอิ๊วขาว
- โคชูจัง
- กระเทียม
- พริกป่นเกาหลี
- มิริน
- น้ำเชื่อมข้าวโพด
- งาขาวคั่ว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาพอลล็อคแห้งเส้น, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาว, โคชูจัง, กระเทียม, พริกป่นเกาหลี, มิริน, น้ำเชื่อมข้าวโพด
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ยำปลาพอลล็อคแห้งเส้น สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาพอลล็อคแห้งเส้น, น้ำมันงา, ซีอิ๊วขาว, โคชูจัง, กระเทียม, พริกป่นเกาหลี, มิริน, น้ำเชื่อมข้าวโพด
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ยำปลาพอลล็อคแห้งเส้น เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeเพ็ก จงวอน (Baek Jong-won) : ยำหอยเชอร์รี่กับต้นหอมซอย
ยำหอยเชอร์รี่แบบง่ายๆ ที่ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชู พริกป่น กระเทียมสับ และเกลือ โดยไม่ต้องใช้ซอสพริกเผา เพิ่มเนื้อปลาหางเหลืองแห้งเพื่อรสชาติที่สดชื่นและกลมกล่อม
หอยเชอร์รี่กระป๋องเนื้อปลาหางเหลืองแห้งต้นหอมซอยพริกป่นน้ำส้มสายชู
ง่ายมากกับข้าวทำเก็บมื้อดึก
YouTubeLee Yeon-bok ยำผักบุ้งสุดง่าย
เครื่องเคียงง่าย ๆ กับผักบุ้งลวกกรุบกรอบ ราดด้วยซอสกระเทียมรสเค็มเปรี้ยวสดชื่น
ผักบุ้งกระเทียมซีอิ๊วขาวน้ำเชื่อมน้ำส้มสายชู
morning glory greensง่ายมากกับข้าวทำเก็บ
YouTubeLee Yeon-bok ยำมันฝรั่งเส้น
ยำมันฝรั่งเส้นสไตล์จีน เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ รสเปรี้ยวหวานเผ็ด
มันฝรั่งแครอทต้นหอมพริกเขียวกระเทียม
เมนูมันฝรั่งสไตล์จีนง่ายมาก
YouTubeเพ็ก จงวอน ราเม็งซุปปลาแห้ง (Baek Jong-won Hwangtae Haejang Ramen)
ราเม็งแก้แฮงค์ที่ใช้เนื้อปลาค็อดแห้ง (ฮวังแท) และถั่วงอกผัดในน้ำมันเพื่อเพิ่มความสดชื่น ปรุงรสด้วยกุ้งแห้งหมัก (แซอูเจอต) เพื่อรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเนื้อปลาค็อดแห้ง (ฮวังแท)ถั่วงอกต้นหอมพริกขี้หนู
ง่ายมากเมนูน้ำซุปแก้แฮงค์
YouTubeซุปปลาไหลเหลืองเข้มข้นสไตล์ยูนจูโม
สูตรซุปปลาไหลเหลืองที่มีรสชาติลึกซึ้งจากยูนจูโม ได้รับการชื่นชมในรายการแข่งขันฟื้นคืนชีพเชฟดำ-ขาว
ปลาไหลเหลืองเต็มตัวปลาไหลเหลืองหั่นเป็นแผ่นมันฝรั่งพริกหยวกเขียวกอมบุ
ยาแก้เมาอาหารเสริมพลังจานซุป
YouTubeคุณพี่ตึกตัก ยำปลาไหลเหลือง
ผัดเศษปลาไหลเหลืองและหัวไชเท้าด้วยน้ำมันงาเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้น จากนั้นต้มกับถั่วฝักยาวและเต้าหู้เพื่อให้ได้ซุปที่สดชื่นและเผ็ดเล็กน้อย
เศษปลาไหลเหลืองหัวไชเท้าน้ำมันงาน้ำซอสปลาหมึกเกลือดอกไม้
เมนูน้ำซุปรสเผ็ดร้อนแก้แฮงค์