วัตถุดิบหลัก 🥩
ผักบุ้งกระเทียมซีอิ๊วขาวน้ำเชื่อมน้ำส้มสายชูน้ำมันพริก
Lee Yeon-bok ยำผักบุ้งสุดง่าย
เครื่องเคียงง่าย ๆ กับผักบุ้งลวกกรุบกรอบ ราดด้วยซอสกระเทียมรสเค็มเปรี้ยวสดชื่น
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ สำหรับคนที่ไม่อยากยืนทำอาหารหน้ากระทะนานในวันที่อากาศร้อน
- ⭐ สำหรับคนที่อยากลองยำผักบุ้งรสชาติใหม่ที่ไม่เหมือนผัดผักบุ้งแบบที่เคยกินในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ผักบุ้ง
- กระเทียม
- ซีอิ๊วขาว
- น้ำเชื่อม
- น้ำส้มสายชู
- น้ำมันพริก
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ผักบุ้ง, กระเทียม, ซีอิ๊วขาว, น้ำเชื่อม, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพริก
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ยำผักบุ้ง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ผักบุ้ง, กระเทียม, ซีอิ๊วขาว, น้ำเชื่อม, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพริก
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ยำผักบุ้ง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeผัดผักบุ้งสไตล์เพ็ก จงวอน
ผัดผักบุ้งในกระทะที่ร้อนจัดด้วยไฟแรง ใส่น้ำมันกระเทียมพริกไทย ให้ได้รสชาติจัดจ้านแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พร้อมความกรุบกรอบ
ผักบุ้งกระเทียมซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวพริกเวียดนาม
ง่ายมากรสอูมามิอาหารบ้าน
YouTubeStriker Chef ปาสต้ากุ้งเล็กหัวใจขาวสไตล์ตะวันออกเฉียงใต้
พาสต้าสไตล์ตะวันออกเฉียงใต้ที่นำความกรอบของผักกุ้งหัวใจขาวมาผสมกับรสชาติหวานมันจากกุ้งเล็ก ทำในกระทะเดียวอย่างเรียบง่าย
파스타 면water spinach단새우กระเทียมน้ำมันงาเพริลลา
เมนูเส้นเมนูแปลกใหม่สไตล์เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
YouTubeStriker Chef บะหมี่ผัดหัวหอมกุ้งทะเลสไตล์
บะหมี่ผัดที่เสิร์ฟพร้อมหัวหอมกุ้งทะเลสดใหม่ อะโวคาโด และน้ำสลัดสูตรพิเศษจากน้ำมันงา ให้ความกรอบของหัวหอมกุ้งทะเล รสชาติอ่อนๆ แต่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของมหาสมุทร
พาเพอร์รินีนหัวหอมกุ้งทะเลหัวหอมกุ้งทะเลอะโวคาโดหัวหอมใหญ่
เมนูแปลกใหม่ปาร์ตี้ที่บ้านสำหรับรับแขก
YouTubeOkjubu ยำปลาพอลล็อคแห้งเส้น
ยำปลาพอลล็อคแห้งเส้นที่นุ่มละมุน ปรุงรสเผ็ดหวาน หอมกลิ่นน้ำมันงาที่ซึมลึก
ปลาพอลล็อคแห้งเส้นน้ำมันงาซีอิ๊วขาวโคชูจังกระเทียม
กับข้าวทำเก็บรสเผ็ดง่ายมาก
YouTubeเพ็ก จงวอน (Baek Jong-won) : ยำหอยเชอร์รี่กับต้นหอมซอย
ยำหอยเชอร์รี่แบบง่ายๆ ที่ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำส้มสายชู พริกป่น กระเทียมสับ และเกลือ โดยไม่ต้องใช้ซอสพริกเผา เพิ่มเนื้อปลาหางเหลืองแห้งเพื่อรสชาติที่สดชื่นและกลมกล่อม
หอยเชอร์รี่กระป๋องเนื้อปลาหางเหลืองแห้งต้นหอมซอยพริกป่นน้ำส้มสายชู
ง่ายมากกับข้าวทำเก็บมื้อดึก
YouTubeLee Yeon-bok ยำมันฝรั่งเส้น
ยำมันฝรั่งเส้นสไตล์จีน เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ รสเปรี้ยวหวานเผ็ด
มันฝรั่งแครอทต้นหอมพริกเขียวกระเทียม
เมนูมันฝรั่งสไตล์จีนง่ายมาก