คัลกุกซูผักชีฝรั่งสไตล์ คิมแดซอก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่โซจูตอนต้มผักชีฝรั่งจะช่วยลดความเผ็ดและกลิ่นฉุน พร้อมเพิ่มความหวานตามธรรมชาติ
• อย่าล้างผักชีฝรั่งที่ต้มแล้วด้วยน้ำเย็น เพราะจะทำให้ความหวานหายไป ควรปล่อยให้เย็นตามธรรมชาติบนตะแกรงแทน
• การคลุกเส้นปลาแห้งด้วยแป้งมันฝรั่งก่อนผัดจะทำให้ผิวด้านนอกเหนียว แต่ภายในนุ่ม เมื่อนำมาคลุกในซอสภายหลัง
• การปรุงซอสกับโจเชองจะทำให้ซอสเงาและช่วยให้เครื่องปรุงเกาะติดกับวัตถุดิบได้ดี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ชอบเนื้อกรอบของผักชีฝรั่งและเนื้อเหนียวของเส้นปลาแห้งในจานทานเล่นที่แปลกใหม่
• ⭐ผู้ที่มองหาจานทานเล่นที่มีรสชาติเข้มข้น หนึบเหนียว เผ็ดหวาน ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร.