วัตถุดิบหลัก
พอลล็อกแห้งพริกกกวารีโกชูหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกแดงJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำเชื่อมสตาร์ชซอสหอยนางรมน้ำตาลน้ำมันมะกอกเหล้าทำอาหารน้ำมันงางาขาวคั่ว
Kim Jin-soon ผัดพริกกวารีโกชูกับพอลล็อกแห้ง
เครื่องเคียงผัดที่ทำโดยการแช่พอลล็อกแห้งในน้ำผสมเหล้าทำอาหาร ผัดกับผัก และปรุงรสด้วยพริกกกวารีโกชูกรุบกรอบและซีอิ๊วเพื่อรสชาติกลมกล่อม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเติมเหล้าทำอาหารเมื่อแช่พอลล็อกแห้งช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์และกลิ่นคาวได้อย่างหมดจด
- พริกกกวารีโกชูจะนิ่มและเปลี่ยนสีหากผัดนานเกินไป ดังนั้นควรผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงเพื่อคงความกรุบกรอบ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงพอลล็อกแห้งที่นุ่มและหนึบ ไม่แข็งกระด้าง.
- ผู้ที่ชื่นชอบความลงตัวของพริกกกวารีโกชูกรุบกรอบและรสหวานเค็ม
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Kim Dae-seok ผัดพริกกวารีโกชูกับเส้นพอลล็อคแห้ง
- คิมแดซอก ผัดงาเกาหลีและพริกเปเปรองชินี
- ผัดเนื้อกับพริกกกวารีโกชู โดย Yoon Yi-ryeon
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Okjubu
- คัลกุกซูเด็กเล็กผัดพริกชิชิโตสไตล์ Okjubu
- ผัดพริกกกวารีโกชูกับปลาแห้งสูตร Seonkyoung Longest
- ผัดพริกกวางโกชูกับปลาไส้ตัน โดย Yoon Yi-ryeon
- ปลาแอนโชวี่ผัดพริกชิชิโตะเกาหลี โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Imokase
- ผัดลูกชิ้นปลาพริกงาม่อนรสเผ็ดสไตล์ This Man's Cook
