การปรุงอาหารของชายคนนี้ ปลาหมึกผัดต้นหอมกระเทียม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ไม่จำเป็นต้องต้มน้ำในหม้อ เพียงแค่เทน้ำเดือดจากกาต้มไฟฟ้าลงบนต้นหอมกระเทียมในตะแกรงก็เพียงพอจะลดรสขมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การแช่ต้นหอมกระเทียมในน้ำเย็นทันทีหลังจากเทน้ำเดือด จะช่วยรักษาความกรอบและสีสันสดใสได้ดี
• การใช้น้ำเชื่อมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดจะให้ความหวานที่ลื่นไหลและธรรมชาติมากขึ้น มีเงาแวววาวโดยไม่ทำให้น้ำสลัดหนักเกินไป
• หากไม่มีเส้นปลาหมึก สามารถเปลี่ยนมาใช้ต้นหอมกระเทียมเพิ่มเติมในปริมาณเท่ากันได้