การปรุงอาหารของชายคนนี้ ปลาหมึกผัดต้นหอมกระเทียม

จานทานเล่นรสเผ็ดและเปรี้ยวที่ทำจากต้นหอมกระเทียมกรอบ ซึ่งมีรสขมแรงลดลงด้วยการราดด้วยน้ำเดือด จากนั้นผสมกับเส้นปลาหมึกเหนียว ๆ รสชาติกลมกลืนอย่างลงตัว

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • ไม่จำเป็นต้องต้มน้ำในหม้อ เพียงแค่เทน้ำเดือดจากกาต้มไฟฟ้าลงบนต้นหอมกระเทียมในตะแกรงก็เพียงพอจะลดรสขมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • การแช่ต้นหอมกระเทียมในน้ำเย็นทันทีหลังจากเทน้ำเดือด จะช่วยรักษาความกรอบและสีสันสดใสได้ดี
  • การใช้น้ำเชื่อมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดจะให้ความหวานที่ลื่นไหลและธรรมชาติมากขึ้น มีเงาแวววาวโดยไม่ทำให้น้ำสลัดหนักเกินไป
  • หากไม่มีเส้นปลาหมึก สามารถเปลี่ยนมาใช้ต้นหอมกระเทียมเพิ่มเติมในปริมาณเท่ากันได้

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการกำจัดรสเผ็ดและขมของต้นหอมกระเทียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
  • ผู้ที่มองหาจานทานเล่นรสเผ็ดหวานที่ให้ทั้งความกรอบและความเหนียว

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. คัลกุกซูหมึกหั่นเป็นเส้นกับสลัดหัวไชเท้าแห้งสไตล์ This Man's Cook25 นาทีง่ายกับข้าว
  2. คัลกุกซูหอยเช่นสไตล์ This Man's Cook20 นาทีง่ายกับข้าว
  3. คัลกุกซูผักชีฝรั่งสไตล์ คิมแดซอก20 นาทีง่ายกับข้าว
  4. สลัดปลาหมึกสไตล์ Okjubu15 นาทีง่ายสลัดและมื้อเบา
  5. Kim Dae-seok กุยช่ายผัดปลาฉิ้งฉ้าง15 นาทีง่ายกับข้าว
  6. ยอดกระเทียมปรุงรสของ Okjubu10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  7. ปลาหมึกจอตกัลปรุงรส โดย Aha Bujang10 นาทีง่ายกับข้าว
  8. คัลกุกซูและผักโขมชอมุชิม โดย Yoon Yi-ryeon15 นาทีง่ายมากกับข้าว
  9. หมึกหมักเกลือคลุกหัวหอมและหัวไชเท้าฝอย โดย Jung Ho-gyun10 นาทีง่ายมากกับข้าว
  10. โชมูชิมปลาหมึกและมินาริสไตล์ Kim Ho-yoon20 นาทีง่ายกับข้าว