การปรุงอาหารของชายคนนี้ ปลาหมึกผัดต้นหอมกระเทียม
จานทานเล่นรสเผ็ดและเปรี้ยวที่ทำจากต้นหอมกระเทียมกรอบ ซึ่งมีรสขมแรงลดลงด้วยการราดด้วยน้ำเดือด จากนั้นผสมกับเส้นปลาหมึกเหนียว ๆ รสชาติกลมกลืนอย่างลงตัว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ไม่จำเป็นต้องต้มน้ำในหม้อ เพียงแค่เทน้ำเดือดจากกาต้มไฟฟ้าลงบนต้นหอมกระเทียมในตะแกรงก็เพียงพอจะลดรสขมได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- การแช่ต้นหอมกระเทียมในน้ำเย็นทันทีหลังจากเทน้ำเดือด จะช่วยรักษาความกรอบและสีสันสดใสได้ดี
- การใช้น้ำเชื่อมน้ำผึ้งแทนน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมข้าวโพดจะให้ความหวานที่ลื่นไหลและธรรมชาติมากขึ้น มีเงาแวววาวโดยไม่ทำให้น้ำสลัดหนักเกินไป
- หากไม่มีเส้นปลาหมึก สามารถเปลี่ยนมาใช้ต้นหอมกระเทียมเพิ่มเติมในปริมาณเท่ากันได้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการกำจัดรสเผ็ดและขมของต้นหอมกระเทียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
- ผู้ที่มองหาจานทานเล่นรสเผ็ดหวานที่ให้ทั้งความกรอบและความเหนียว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…









