Okjubu เต้าหู้ตุ๋นสไตล์ร้านกับข้าว

เต้าหู้ตุ๋นสไตล์ร้านกับข้าว รสเค็มหวานเค็มหวาน อูมามิเด็ด เผ็ดหวาน เป็นเมนูขโมยข้าว

🙋 เหมาะสำหรับ

  • สำหรับคนที่อยากทำเต้าหู้ตุ๋นรสชาติแบบที่ซื้อกินตามร้านขายกับข้าวที่บ้าน
  • สำหรับคนที่ต้องการทำกับข้าวอร่อยๆ ด้วยเครื่องปรุงและวัตถุดิบพื้นฐานง่ายๆ ให้เสร็จเร็ว

วัตถุดิบหลัก 🥩

เต้าหู้ต้นหอมหัวหอมใหญ่พริกขี้หนูซีอิ๊วขาวพริกป่นเกาหลีกระเทียมน้ำเชื่อมข้าวโพดน้ำมันงา

แท็ก 🏷️

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

  • เต้าหู้
  • ต้นหอม
  • หัวหอมใหญ่
  • พริกขี้หนู
  • ซีอิ๊วขาว
  • พริกป่นเกาหลี
  • กระเทียม
  • น้ำเชื่อมข้าวโพด
  • น้ำมันงา

สูตร 🍳

  1. ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
  2. เตรียมวัตถุดิบหลัก: เต้าหู้, ต้นหอม, หัวหอมใหญ่, พริกขี้หนู, ซีอิ๊วขาว, พริกป่นเกาหลี, กระเทียม, น้ำเชื่อมข้าวโพด
  3. ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
  4. เมื่อ เต้าหู้ตุ๋นสไตล์ร้านกับข้าว สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
  1. เตรียม เต้าหู้, ต้นหอม, หัวหอมใหญ่, พริกขี้หนู, ซีอิ๊วขาว, พริกป่นเกาหลี, กระเทียม, น้ำเชื่อมข้าวโพด
  2. ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
  3. เสิร์ฟ เต้าหู้ตุ๋นสไตล์ร้านกับข้าว เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว

เคล็ดลับ 💡

  • ดูแหล่งต้นฉบับจาก อกจูบู สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
  • ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
YouTube

คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung

คัลกุกซูสไตล์ที่ปรุงจากเต้าหู้และหมูสับในน้ำจิ้มชุนเจียงเข้มข้นอย่างลงตัว

20นาทีง่ายกับข้าว
เต้าหู้ข่าต้นหอมใหญ่พริกชี้ฟ้าพริกแดง
ง่ายมากแกงจานรองของกินกับข้าว
YouTube

เพ็ก จงวอน ดูบูโจริม รสจัดจ้านเผ็ดร้อน

เต้าหู้ตุ๋นสไตล์ง่ายๆ ที่อร่อยจนข้าวหมดหม้อ โดยนำเต้าหู้มาเรียงบางๆ ในหม้อ ไม่ต้องทอด แล้วเคี่ยวด้วยน้ำซอสรสจัดจ้านที่ผสมกุ้งแห้งปรุงรส

15นาทีง่ายมากกับข้าว
เต้าหู้ต้นหอมใหญ่พริกชี้ฟ้าเขียวกุ้งแห้งปรุงรสพริกป่นเกาหลี
ง่ายมากอร่อยจนข้าวหมดหม้อเครื่องเคียง
YouTube

คัลกุกซูปลาทูน่าสไตล์ Ttukdak Hyung

ปลาทูน่าปรุงรสด้วยน้ำซุปจากปลาแห้งและเห็ดหอม พร้อมผักต่างๆ เช่น หัวไชเท้า ถั่วเหลือง และมันเทศ ให้รสชาติเผ็ดร้อนและกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง

20นาทีปานกลางกับข้าว
ปลาแห้งเห็ดหอมหัวไชเท้าถั่วเหลืองมันเทศ
ง่ายมากแกงเย็นกินกับข้าว
YouTube

คัลกุกซูสไตล์ จิบซองเดะ

คัลกุกซูทอดในน้ำมันงาจนสุกเหลืองกรอบ ไม่แตกหัก ให้ความหนึบหนับ และคงรสหวานจากผักต่างๆ

20นาทีง่ายกับข้าว
คัลกุกซูต้นหอมใหญ่หัวหอมน้ำมันงาซอสปรุงรสเข้มข้น
ของทานเล่นรสเผ็ดร้อนอาหารบ้าน
YouTube

สตูว์เต้าหู้ปลาทูน่าโดย Striker Chef

เครื่องเคียงข้าวที่ปรุงโดยการตุ๋นเต้าหู้ที่หมักรสเผ็ดเล็กน้อย ราดด้วยซอสที่มีปลาทูน่าและน้ำมันงาจำนวนมาก

20นาทีง่ายกับข้าว
ปลาทูน่ากระป๋องเต้าหู้หอมใหญ่ต้นหอมพริกเขียว
เครื่องเคียงข้าวรสเผ็ดอาหารบ้าน
YouTube

คัลกุกซูสไตล์ สวีอัปพะ

การปรุงผักมันเทศให้เปื่อยนุ่มและเหนียวด้วยน้ำมาก ๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละลายในปากอย่างง่ายดาย

25นาทีง่ายกับข้าว
มันเทศซอสถั่วเหลืองน้ำตาล
ง่ายมากอาหารคู่ข้าวแกงเผ็ด