ปลาแมคเคอเรลทอด โดย Lee Hye-jung

เคล็ดลับ 💡

• การผสมแป้งชุบทอดมากเกินไปจะทำให้เกิดกลูเตนและเหนียว ดังนั้นการเหลือเม็ดแป้งเล็กๆ ไว้คือเคล็ดลับความกรอบ
• การเติมผงกะหรี่ลงในแป้งชุบทอดช่วยดับกลิ่นคาวได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพิ่มรสชาติที่ซับซ้อน
• การทอดซ้ำสองครั้งสั้นๆ ทำให้ภายนอกกรอบยิ่งขึ้นในขณะที่เนื้อปลายังคงความชุ่มฉ่ำ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการก้าวข้ามเมนูปลาย่างทั่วไปและลองเมนูปลาทอดกรอบแบบใหม่
• ⭐ผู้ที่ต้องการรับประทานปลาแมคเคอเรลทอดที่สะอาด หอมอร่อย ปราศจากกลิ่นคาว.
• ⭐ผู้ที่มองหากับข้าวปลาหรือกับแกล้มที่น่าประทับใจ พร้อมซอสซีอิ๊วรสเปรี้ยวและผัก.