วัตถุดิบหลัก
ปลาซาบะเกลือน้ำส้มสายชูโซจูเหล้าปรุงอาหารพริกขี้หนูเกาหลีพริกแดงใบมินต์เกาหลีพริกป่นเกาหลี (โกชูการู)
ปลาซาบะเค็มนึ่ง โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูนึ่งรสชาติกลมกล่อมสะอาดลิ้น ทำจากปลาซาบะที่นำไปหมักเกลือจนได้ที่ แล้วนำไปนึ่งพร้อมโรยหน้าด้วยพริกและใบมินต์เกาหลี
วัตถุดิบที่ต้องใช้
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ฮง ชินแอ คัลกุกซูมุจอริม
ปลาแม็คเคอเรลเค็มที่ถอดกระดูกแล้วตุ๋นกับหัวไชเท้าหวานและเครื่องปรุงรสเข้มข้นที่ซึมเข้าไปในเนื้อปลาอย่างล้ำลึก ทำให้เป็นอาหารที่กินกับข้าวได้ดีมาก
ปลาแม็คเคอเรลเค็มหัวไชเท้าเกาหลีกระเทียมสับขิงสับโกชูการู
อาหารปลาอาหารกินกับข้าวอาหารตุ๋น
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
นำเนื้อปลาทูน่าไปย่างคร่าวๆ ในเตาอบลมร้อน จากนั้นทาซอสโฮลิเดย์ที่ทำจากซอสแดงและเต้าเจี้ยวอย่างหนาแน่น แล้วย่างอีกครั้งเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกรอบนอกนุ่มใน สำหรับเมนูผักดองเสริมอาหาร
ปลาทูน่าหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นพริกหยวกเขียวซีอิ๊วขาว
กินกับข้าวดีเมนูปลากับข้าวทำเก็บ
