วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าผักกาดขาวส่วนใบอ่อน (อัลแบชู)แตงกวาแอปเปิลพริกหวานต้นหอมกระเทียมสับขิงสับโกชูการูNew Sugarเครื่องดื่มลูกแพร์
นาบักกิมจิของ Kim Jin-soon
นาบักกิมจิสูตรร้านขายบันชัน ทำโดยการหมักหัวไชเท้าฤดูร้อนกับเกลือและ New Sugar ก่อน แล้วจึงเติมเครื่องดื่มลูกแพร์และน้ำปรุงรสที่กรองแล้ว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 30 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หัวไชเท้าฤดูหนาวที่หวานอร่อยสามารถข้ามขั้นตอนการหมักเกลือได้ตามสูตรดั้งเดิม แต่หัวไชเท้าฤดูร้อนที่เผ็ดจืดควรหมักเกลือก่อน
- ไม่ต้องล้างหัวไชเท้าหลังหมักเกลือ ใช้พร้อมกับน้ำหมักเลย
- ถ้าไม่มีเครื่องดื่มลูกแพร์ ใช้น้ำเปล่าปริมาณเท่ากันแทนได้
- เนื่องจากผักจะคายน้ำออกมา ควรปรุงน้ำซุปให้เค็มเล็กน้อยทันทีหลังทำเสร็จ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำตามสูตรต้นฉบับของเชฟ
- ผู้ที่มองหานาบักกิมจิสำหรับแบ่งปันกับครอบครัว
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- นาบัคกิมจิสไตล์ Kim Dae-seok
- นาบักกิมจิของ Kim Dae-seok
- กิมจินซุน น้ำแอปเปิ้ล นาบักกิมจิ
- คุกกี้ของชายคนนั้น คิมจิกะหล่ำปลีน้ำตาลและเมล็ดผักชีฝรั่งง่ายๆ
- นาบักกิมจิน้ำ สูตรง่ายสุดๆ โดย Lee Hye-jung
- คิมจีนาบักมุลบมดง โดย Yoon Yi-ryeon
- นัมบัก มุล กิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon
- คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดซูชิสีเขียวสไตล์เกาหลี
- Seonkyoung Longest's พากิมจิ
- กิมจิน้ำผักกาดหอมของ Kim Jin-soon
