วัตถุดิบหลัก
ปลาแมคเคอเรลต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชี้ฟ้าแดงJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)เหล้าทำอาหารทเวนจัง (เต้าเจี้ยวเกาหลี)น้ำตาลกระเทียมสับน้ำมันพืช
ปลาแมคเคอเรลตุ๋นทเวนจังสไตล์ Kim Jin-soon
ปลาแมคเคอเรลตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น ทำโดยการเคี่ยวปลาแมคเคอเรลย่างในซอสทเวนจังและซีอิ๊วรสเข้มข้นจนซอสงวด ไม่มีกลิ่นคาว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเติมทเวนจังช่วยดับกลิ่นคาวได้อย่างมีประสิทธิภาพและทำให้ซอสข้นและเข้มข้น
- ทอดปลาแมคเคอเรลโดยเอาด้านหนังลงก่อนเพื่อรักษารูปทรงและได้ผิวกรอบสีเหลืองทอง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำปลาแมคเคอเรลตุ๋นรสเข้มข้นโดยไม่มีกลิ่นคาว
- ผู้ที่ต้องการลองสูตรซาบะมิโซนิสไตล์ญี่ปุ่น
- ผู้ที่มองหากับข้าวปลาที่ทำง่ายแต่น่าประทับใจ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- จุง โฮยอง คัลกุกซูปลาทูน่าในซอสเต้าเจี้ยวญี่ปุ่น
- จุง โฮยอง สุกี้ปลาทูน่าดำซอสโซโจ
- เพ็ก จงวอน: คิมชีจิมปลาซาบะกระป๋อง
- ปลาแมคเคอเรลตุ๋นกับกิมจิ โดย Lee Hye-jung
- ปลาแมคเคอเรลตุ๋นหม้อดิน โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูสไตล์ ส่งอูพพะ ปลาทูน่าดองกะหล่ำปลี
- ปลาซาบะตุ๋นเผ็ด โดย Yoon Yi-ryeon
- กิมจิจิเกปลาแมคเคอเรลกระป๋อง โดย Lee Hye-jung
- ปลาแมคเคอเรลตุ๋นสไตล์ร้านอาหารทะเลเกาหลีของ Kim Jin-soon
- ปลาแมคเคอเรลตุ๋นสไตล์ Kim Jin-soon
