วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาแมคเคอเรลต้นหอมใหญ่สาเกมิรินเต้าเจี้ยว
Jung Ho-young ปลาแมคเคอเรลตุ๋นเต้าเจี้ยว
ปลาแมคเคอเรลตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่นในซอสหวานเค็มไร้กลิ่นคาว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเมนูปลาแปลกใหม่ที่หวานเค็มนุ่มนวล แทนปลาตุ๋นแบบเกาหลีรสจัด
- ⭐ มือใหม่ที่ลังเลจะทำปลาตุ๋นเพราะกลัวกลิ่นคาว
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ปลาแมคเคอเรล
- ต้นหอมใหญ่
- สาเก
- มิริน
- เต้าเจี้ยว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาแมคเคอเรล, ต้นหอมใหญ่, สาเก, มิริน, เต้าเจี้ยว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ปลาแมคเคอเรลตุ๋นเต้าเจี้ยว สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาแมคเคอเรล, ต้นหอมใหญ่, สาเก, มิริน, เต้าเจี้ยว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ปลาแมคเคอเรลตุ๋นเต้าเจี้ยว เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
จงฮยอง ปลาปักเป้าตุ๋นซีอิ๊วเหลือง
ปรุงด้วยซอสซีอิ๊วเหลืองบนเนื้อปลาสดโดยใช้ไฟแรง แล้วเคี่ยวอย่างรวดเร็ว เพื่อให้ได้เนื้อปลาที่นุ่มละมุนและกลิ่นหอมเข้มข้นแบบอาหารญี่ปุ่น
ปลาปักเป้าข่าหัวบีทรูทเชียงโจวมัทซึโกะ
เครื่องเคียงข้าวอาหารญี่ปุ่นอาหารระดับพรีเมียม
คัลกุกซูสไตล์ ส่งอูพพะ ปลาทูน่าดองกะหล่ำปลี
วางกะหล่ำปลีลงบนกระทะ แล้วใส่ปลาทูน่ากระป๋องและต้นหอมญี่ปุ่น ต้มจนน้ำข้นเข้มข้น ได้รสชาติลึกซึ้ง
ปลาแมคเคอเรลในกระป๋องกิมจิต้นหอมสีเขียว
เมนูน้ำซุปกินกับข้าวดีอาหารจานเดียว
ลิมซองกึน ปลาแมคเคอเรลในน้ำซุปเมล็ดงา
สตูว์ปลาแมคเคอเรลรสเผ็ดเปรี้ยวที่ต้มจนได้เนื้อสัมผัสสมบูรณ์แบบด้วยน้ำซุปเมล็ดงาที่ใช้ได้หลากหลาย ช่วยขจัดกลิ่นคาวของปลาได้อย่างหมดจด
เมล็ดงาปลาแมคเคอเรลสดหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นพริกเขียว
อาหารทะเลจานหลักอาหารบ้าน
ฮง ชินแอ คัลกุกซูมุจอริม
ปลาแม็คเคอเรลเค็มที่ถอดกระดูกแล้วตุ๋นกับหัวไชเท้าหวานและเครื่องปรุงรสเข้มข้นที่ซึมเข้าไปในเนื้อปลาอย่างล้ำลึก ทำให้เป็นอาหารที่กินกับข้าวได้ดีมาก
ปลาแม็คเคอเรลเค็มหัวไชเท้าเกาหลีกระเทียมสับขิงสับโกชูการู
อาหารปลาอาหารกินกับข้าวอาหารตุ๋น
ปลาซาบะตุ๋นสไตล์ Jang Ho-jun
ปลาซาบะตุ๋นสไตล์ทงยองที่รวมปลาซาบะย่างกับหัวไชเท้าหวาน ปรุงรสด้วยซอสที่สะอาดสดชื่นเพื่อรสชาติล้ำลึกปราศจากกลิ่นคาว
ปลาซาบะหัวไชเท้าถุงน้ำซุปปลาแห้งต้นหอมหัวหอมใหญ่
ขโมยข้าวอาหารบ้านๆเผ็ดสดชื่น
คัลกุกซูปลาทูน่าสไตล์ Ttukdak Hyung
สตูว์ปลาทูน่ารสชาติกลมกลืน ใช้หัวไชเท้าและมันเทศจำนวนมาก ตุ๋นอย่างอ่อนๆ ในซอสเผ็ดสมดุล
ปลาทูน่าหัวไชเท้ามันเทศปลาแห้งกอมบุ
จานเนื้อสัตว์อาหารคู่ข้าวอิ่มหนัก