วัตถุดิบหลัก
ยอดกระเทียมกุ้งแห้งไม่มีหัวเกลือป่นละเอียดน้ำมันพืชไซรัปแป้งเกลือปรุงรสJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำสกัดปลาทูน่าน้ำมันงางาขาวคั่ว
Kim Jin-soon ผัดยอดกระเทียมกับกุ้งแห้ง
ผัดยอดกระเทียมกับกุ้งแห้งสไตล์ร้านบันชันที่คงความกรอบด้วยการลวกยอดกระเทียมในน้ำเกลือ 30 วินาที แล้วผัดอย่างรวดเร็วกับกุ้งแห้งกรอบและซอสหวานเค็ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าลวกยอดกระเทียมนานเกิน 30 วินาที มิฉะนั้นจะเสียความกรอบ
- การคลุกเครื่องปรุงขณะปิดไฟช่วยให้เคลือบทั่วถึง และการผัดเร็วด้วยไฟแรงช่วยคงเนื้อสัมผัส
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงที่มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ
- ผู้ที่มองหาสูตรผัดยอดกระเทียมที่ใช้ได้จริงพร้อมเคล็ดลับจากร้านบันชัน
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Kim Dae-seok: ผัดยอดกระเทียมกุ้งแห้ง
- ผัดยอดกระเทียมกับกุ้งแห้ง โดย Kim Ho-yoon
- ผัดยอดกระเทียมกับกุ้งแห้ง โดย Aha Bujang
- Seonkyoung Longest เส้นผัดกระเทียมกุ้งรสเผ็ด
- คัลกุกซูปลาและหัวหอมใหญ่ผัดน้ำมันพริกสไตล์ This Man's Cook
- อาหารจานด่วนสไตล์อี้หนานเจิ้ง ผักชีฝรั่งและหัวหอมผัดพริกไทย
- สตริเกอร์เชฟ คั่วปูอัดกับต้นหอมกระเทียมและหัวหอมใหญ่
- ลีเยอนบ็อก ผัดต้นหอมกระเทียมหมู
- Kim Dae-seok ผัดดอกกระเทียมปลากะตัก
- ปลาหมึกตัวเล็กผัดกุ้งแห้ง โดย Aha Bujang
