ประมาณ 20 นาทีความยาก ง่ายเส้นและบุนชิกวัตถุดิบหลัก 🥩เส้นลิงกวินีกุ้งแป้งมันกระเทียมพริกเซอราโนต้นหอมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำปลาชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี)น้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลีโกชูการู (พริกป่นเกาหลี)เนย
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่เส้นลิงกวินี 2 ที่กุ้งแกะเปลือก 450 กรัมแป้งมัน 2 ช้อนชาเกลือเล็กน้อยกระเทียม 5 กลีบพริกเซอราโน 2–4 เม็ดต้นหอม 2 ต้นJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี) 1 ช้อนโต๊ะน้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะโกชูการู (พริกป่นเกาหลี) 2 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชาน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะเนยจืด 1 ช้อนโต๊ะงาขาวคั่วเล็กน้อยสูตร 🍳ใส่กุ้งที่แกะเปลือกแล้วลงในชาม ตามด้วยแป้งมันและเกลือ คลุกเคล้าให้เข้ากันสับกระเทียม พริกเซอราโน และต้นหอมให้ละเอียด ตั้งน้ำในหม้อให้เดือดแล้วต้มเส้นลิงกวินีทำซอสผัดโดยผสมJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) น้ำปลา ชองจู น้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลี โกชูการู และพริกไทยดำป่นเข้าด้วยกันตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชด้วยไฟแรง ใส่กุ้งที่หมักไว้ลงไปผัดจนด้านหนึ่งเป็นสีเหลืองทองกลับด้านกุ้ง จากนั้นใส่กระเทียมสับ เนย และซอสผัดลงไป ผัดให้เข้ากันใส่เส้นลิงกวินีที่ต้มสุกลงในกระทะ ผัดอย่างรวดเร็วจนเส้นเคลือบซอสทั่วตักเส้นใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอยและงาขาวคั่ว พร้อมเสิร์ฟหมักกุ้งด้วยแป้งมันและเกลือ เตรียมซอสและผักระหว่างต้มเส้นลิงกวินี ให้จี่กุ้งในกระทะ จากนั้นใส่กระเทียม เนย และซอส ผัดให้เข้ากันใส่เส้นลงไป ผัดเร็วๆ แล้วโรยต้นหอมและงาขาวคั่วเคล็ดลับ 💡การเคลือบกุ้งด้วยแป้งมันก่อนจี่ช่วยให้ซอสเกาะติดดีและคงความเด้งของเนื้อกุ้งแทนพริกเซอราโน สามารถใช้พริกชองยางหรือพริกฮาลาปิโนได้เหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการลิ้มลองเมนูพาสต้าเผ็ดร้อน แปลกใหม่ และกินแล้วติดใจ.⭐ผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างกุ้งเนื้อเด้งกับกระเทียมหอมฉุน