วัตถุดิบหลัก
แป้งสาลีแป้งมันฝรั่งไข่ไก่ฟักทองหวานมันฝรั่งซูกินีแครอทหัวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชียังกระเทียมสับแอนโชวี่สำหรับน้ำซุปสาหร่ายคอมบุแห้งกุ้งแห้งซีอิ๊วซุปมิริมเกลือ
ซูเจบีฟักทองหวานสไตล์ Kim Dae-seok
ซูเจบีสีทองที่ทำโดยการต้มฟักทองหวานและมันฝรั่งในน้ำซุปแอนโชวี่ สาหร่ายคอมบุ และกุ้งแห้ง จากนั้นหย่อนแป้งโดว์นุ่ม ๆ ลงไป
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การนำฟักทองหวานเข้าไมโครเวฟก่อนจะช่วยให้จัดการกับเปลือกที่แข็งได้ง่ายขึ้น
- ปริมาณถ้วยตวงอิงจาก 200 มล. อย่าเทน้ำสำหรับแป้งโดว์ทั้งหมด 370 มล. ในครั้งเดียว ให้ค่อย ๆ ผสมและสังเกตความข้นเหลว
- การใช้ตะเกียบไม้ตักแป้งโดว์จากขอบชามจะช่วยให้ได้ชิ้นขนาดสม่ำเสมอได้ง่ายขึ้น
- การต้มมันฝรั่งและฟักทองหวานก่อนจะช่วยให้วัตถุดิบแข็งและแป้งซูเจบีสุกพร้อมกัน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบซูเจบีอุ่น ๆ พร้อมความหวานธรรมชาติจากฟักทองหวาน.
- ผู้ที่อยากทำซุปก๋วยเตี๋ยวอุ่น ๆ ในวันฝนตก.
- ผู้ที่อยากเตรียมมื้ออาหารบ้าน ๆ ที่มีน้ำซุปแอนโชวี่ สาหร่ายคอมบุ และกุ้งแห้ง.
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซูเจบีมันฝรั่งและบวบสไตล์ Yoon Joomo
- คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God
- Striker Chef ซุปฟักทองบัตเตอร์นัท
- ซูเจบีสไตล์คิมแดซอก
- Kim Dae-seok ของจาจังมยอนมันฝรั่ง
- ซุปซูเจบีงาขี้ม่อน โดย Aha Bujang
- อคจูบูซูเจบี
- อาหารของชายคนนี้ จัมจังเมียนจากกิมจิ
- ซุปซูเจบีกิมจิของ Baek Jong-won
- ซูเจบีผงเมล็ดงาขี้ม่อนและพิสตาชิโอ โดย Jung Ho-gyun
