Kim Dae-seok หมูสามชั้นนึ่งผัก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การนวดน้ำตาลทรายเล็กน้อยพร้อมกับโซจูและเหล้าจีนกลิ่นขิงลงในหมูสามชั้นจะช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้นด้วยปฏิกิริยาของเอนไซม์ ทำให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ
• ผักที่วางรองไว้ที่ก้นซึ้งช่วยป้องกันไม่ให้หมูติดซึ้งและยังช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นและความหวานตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยเสริมรสชาติของเนื้อหมูให้ดียิ่งขึ้น
• การใส่กุยช่ายเร็วเกินไปจะทำให้กุยช่ายเหนียว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ก่อนครบเวลาเพียง 2 นาที เพื่อรักษาความกรอบของกุยช่ายไว้

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับหมูสามชั้นนึ่งผักแทนการย่าง
• ⭐แฟนเมนูหมูย่างที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊วมัสตาร์ดรสเปรี้ยวหวาน