กะหล่ำปลีนึ่งซอสงา ของ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ไม่ควรใส่เกลือกะหล่ำปลีก่อนนึ่ง เพราะแรงดันออสโมซิสจะทำให้น้ำในผักออกมามากเกินไป ทำให้ผักเหนียว
• การใช้จานเซรามิกเป็นฝาแทนพลาสติกแรป ช่วยลดความกังวลเกี่ยวกับสารเคมีรบกวนต่อมไร้ท่อ และเพิ่มประสิทธิภาพการนึ่งภายใน
• ซอสงาอาจดูข้นเล็กน้อยในตอนแรกเนื่องจากใส่หอมใหญ่เยอะ แต่เมื่อเวลาผ่านไป น้ำจากหอมจะซึมออกมา ทำให้ซอสเนียนและชุ่มฉ่ำ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาอาหารโซเดียมต่ำ ช่วยย่อยสบายท้องหลังจากกินของทอดมันๆ หรือกินข้าวนอกบ้าน.
• ⭐คนที่อยากทำผักนึ่งกรอบเร็วๆ โดยใช้แค่ไมโครเวฟ ไม่ต้องเปิดเตา.