อาหารที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะกับการควบคุมน้ำหนัก ใช้กะหล่ำปลีนุ่มหวานเบาๆ ไม่มีกลิ่นคาว ห่อข้าวและพันเป็นก้อนเล็กๆ ที่มีซอสทูน่าซัมจังรสชาติเข้มข้น เหมาะสำหรับมื้อเบาๆ หรือเสิร์ฟแขกผู้มาเยือนได้อย่างง่ายดาย

ซอสซัมจังรสเข้มข้น หนาแน่นแบบน้ำตาลเต้าเจี้ย ทำโดยผัดผักสับในน้ำมันปลาทูน่า จากนั้นต้มจนเดือดพร้อมด้วยโดเอนจังและโกชูจังในอัตราส่วนเท่ากัน แล้วใส่ปลาทูน่ากระป๋องลงไป