ยำหอยเค็มของ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่หัวหอมอาจเพิ่มความสดชื่น แต่จะคายน้ำออกมาเมื่อเวลาผ่านไป ทำให้น้ำยำเหลว ควรไม่ใส่ดีกว่า
• การใช้มือคลุกอาจถ่ายเทความร้อนจากมือ ทำให้ความสดและรสชาติของน้ำยำลดลง ควรใช้ช้อนไม้เสมอ
• เพื่อการเก็บรักษานานขึ้น อย่าผสมน้ำมันงาทั้งหมดในคราวเดียว ให้เติมปริมาณเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟเพื่อป้องกันกลิ่นหืน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ลังเลที่จะกินหอยเค็มเพราะกลิ่นคาวแรง
• ⭐ผู้ที่มองหากับข้าวขโมยข้าวที่น่าพึงพอใจเวลาที่ไม่อยากอาหาร
• ⭐ผู้ที่ต้องการยำหอยเค็มที่สะอาด ไม่แฉะน้ำ.