ซองชีคยอง บรอกโคลีน้ำมันกระเทียมกับน้ำปลาหมักแอนโชวี่

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากบรอกโคลีสะเด็ดน้ำไม่แห้งหลังลวก เครื่องปรุงจะไม่เกาะติดและจานจะจืด ดังนั้นควรเขย่าเอาน้ำออกแรงๆ
• หากใช้ไฟแรงเกินไปตอนคั่วกระเทียม กระเทียมจะไหม้เร็วและมีรสขม ควรคั่วอย่างเบามือด้วยไฟอ่อนถึงปานกลางจนเหลืองทองเพื่อให้น้ำมันหอม
• การผสมน้ำมันงากับน้ำปลาหมักแอนโชวี่เป็นเคล็ดลับสารพัดประโยชน์ที่เข้ากันได้ดีกับสลัดผักใบเขียวลวกหลากชนิด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับบรอกโคลีในรูปแบบที่พิเศษและมีระดับ นอกเหนือจากน้ำจิ้มโกชูจังผสมน้ำส้มสายชูแบบเดิม.
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงผักเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายแต่รสชาติล้ำลึก