Kim Dae-seok กิมจิผักกาดโรเมนและใบงา

เคล็ดลับ 💡

• ผักกาดทั่วไปจะเหี่ยวและเละง่าย ดังนั้นควรใช้ผักกาดโรเมนเพราะมีเนื้อสัมผัสที่แน่นและกรอบนาน ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญของความสำเร็จ
• เมื่อล้างใบงา ให้มัดใบงา 6-7 ใบเข้าด้วยกันที่ก้านแล้วแกว่งในน้ำเบาๆ จะช่วยให้ล้างสิ่งสกปรกออกได้ง่าย
• หลีกเลี่ยงการใส่ซอสปรุงรสมากเกินไปบนผักกาดและใบงา เพราะอาจทำให้ผักสูญเสียความสดและเค็มเกินไป ให้ใช้หลังช้อนทาซอสบางๆ ให้ทั่วใบและน้ำซอส

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเปลี่ยนบรรยากาศบนโต๊ะอาหารด้วยรสชาติที่สดชื่นและจัดจ้านแทนการทานผักกาดห่อแบบเดิมๆ
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกิมจิภายใน 15 นาทีโดยไม่ต้องใช้เครื่องปั่นหรือบดสมุนไพร.