วัตถุดิบหลัก
ใบผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียวหัวหอมใหญ่พริกแดงพริกขี้หนูซีอิ๊วขาวน้ำปลาหมึกเหล้าปรุงอาหารน้ำเชื่อมลูกพลับน้ำเชื่อมข้าวโพดกระเทียมสับผงพริกแดงเมล็ดถั่วเปลือกแข็งน้ำมันงา
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
ต้มใบผักชีฝรั่งในน้ำเดือดเพื่อให้ได้จานทานเล่นเนื้อนุ่ม ย่อยง่าย เหมาะสำหรับมื้ออาหารฤดูร้อนที่เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าต้มใบผักชีฝรั่งนานเกินไป เพราะจะกลายเป็นนิ่มเละและสูญเสียกลิ่นหอมเฉพาะตัว ควรเอาออกจากน้ำเดือดทันทีที่ใส่ลงไป
- อย่าบีดน้ำออกมากเกินไป เพราะอาจทำให้ใบฉีกขาดหรือแหลกได้ บีบแค่พอให้เหลือน้ำที่เหลืออยู่ โดยยังคงความชื้นเล็กน้อย
- เพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ควรปล่อยให้กิมจิพักในตู้เย็นประมาณครึ่งวันหลังปรุงเพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปอย่างทั่วถึง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชอบรสชาติอ่อนนุ่มกว่าใบผักชีฝรั่งดิบ
- ผู้ที่มองหาจานทานเล่นสดใหม่แต่ยังคงความปลอดภัยในการกินได้ในช่วงฤดูร้อน
- แฟนของกลิ่นหอมของใบผักชีฝรั่งที่ผสมกับรสหวาน เค็ม เผ็ดอย่างสมดุล.
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- กิมจิใบงาขี้ม้อนมะเขือเทศ โดย Kim Dae-seok
- กิมจิใบงาสไตล์จองโฮยอง
- กิมจิใบงาเกาหลีสไตล์ Kim Dae-seok
- คิมจิใบงาสไตล์ Okjubu
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook คิมจิผักกาดขาวพริกแดง 5 นาที
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- กิมจิยอดใบงา โดย Yoon Yi-ryeon
- ยำต้นกระเทียมอ่อนลวก โดย Yoon Yi-ryeon
- สลัดกุ้งลวกรสคาตาลันสไตล์ Kim Milan
- คุกกี้ของชายคนนี้ ใบผักชีฝรั่งหมัก
