Kim Dae-seok ของดองปลากะตัก

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเคี่ยวรากชะเอมเทศในน้ำดองจะช่วยเพิ่มความหวานจากสมุนไพรและกลิ่นหอมที่ช่วยกลบความขมและกลิ่นคาวของปลากะตักได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ควรใช้น้ำดองที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้นเมื่อนำไปเติมลงในปลากะตัก เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาถูกความร้อนจนสุกหรือเละ ซึ่งจะช่วยรักษาเนื้อสัมผัสที่นุ่มแต่ยังคงความแน่นไว้ได้
• โซจูและน้ำส้มสายชูช่วยให้น้ำดองเคลือบปลากะตักได้อย่างทั่วถึงและให้รสชาติที่สะอาดและสดชื่น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่กำลังมองหาทางเลือกใหม่ที่สดใหม่และซับซ้อนกว่าการผัดปลากะตักแบบเดิมๆ
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเค็มหวานที่สมดุลโดยไม่เค็มจัดจนเกินไป
• ⭐ใครก็ตามที่ต้องการเครื่องเคียงที่เก็บไว้ได้นานและยังคงรสชาติที่ยอดเยี่ยม