หอยแมลงภู่อบแห้งตุ๋นสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การเติมแป้งตอนแช่หอยแมลงภู่อบแห้งช่วยดูดซับสิ่งสกปรกและกลิ่นคาวตามซอกเปลือก ทำให้หอยสะอาดขึ้น
• เตรียมซอสไว้ล่วงหน้า ช่วยให้รสชาติเข้ากันดีและป้องกันไม่ให้ไหม้ขณะทำอาหาร
• หลีกเลี่ยงไฟแรงตอนตุ๋นหอย—ความร้อนสูงจะทำให้ภายนอกไหม้ก่อนภายในสุก ควรใช้ไฟอ่อนเคี่ยวช้าๆ จะได้เนื้อหนึบดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงรสจัดจ้านแปลกใหม่ นอกเหนือจากเมนูอาหารทะเลแห้งหรือซุปกิมจิทั่วไป.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบหอยนุ่มสะอาดปราศจากกลิ่นคาวติดปลายลิ้น