หอยแมลงภู่อบแห้งตุ๋นสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงนุ่มหนึบ ทำจากหอยแมลงภู่อบแห้งตุ๋น โดยแช่ในน้ำแป้งเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและกลิ่นคาว ใส่พริกและกระเทียมทั้งกลีบในซอสหวานเค็ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การเติมแป้งตอนแช่หอยแมลงภู่อบแห้งช่วยดูดซับสิ่งสกปรกและกลิ่นคาวตามซอกเปลือก ทำให้หอยสะอาดขึ้น
- เตรียมซอสไว้ล่วงหน้า ช่วยให้รสชาติเข้ากันดีและป้องกันไม่ให้ไหม้ขณะทำอาหาร
- หลีกเลี่ยงไฟแรงตอนตุ๋นหอย—ความร้อนสูงจะทำให้ภายนอกไหม้ก่อนภายในสุก ควรใช้ไฟอ่อนเคี่ยวช้าๆ จะได้เนื้อหนึบดีที่สุด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงรสจัดจ้านแปลกใหม่ นอกเหนือจากเมนูอาหารทะเลแห้งหรือซุปกิมจิทั่วไป.
- ผู้ที่ชื่นชอบหอยนุ่มสะอาดปราศจากกลิ่นคาวติดปลายลิ้น
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- Kim Dae-seok หอยทอด
- ฟาบรี มัสเซล มายอเนส
- เพ็ก จงวอน Honghap-bap (ฮงฮับ-บับ)
- ซึงอูอปปา ซุปหอยแมลงภู่มะเขือเทศกับขนมปังกระเทียม
- แซมคิม ปูไข่ปูผัดพาสต้า
- ซุปพาสต้ามัสเซิลมะเขือเทศสไตล์อาจารย์ออนัม
- ซุปหอยแมลงภู่ไวน์สไตล์ Baek Jong-won
- จัมปงทะเลหอยแมลงภู่และหอยดงจุก โดย Aha Bujang
- ซุปสาหร่ายหอยแมลงภู่น้ำมันงาขี้ม่อนสไตล์ Lee Won-il
- สุกี้หอยนางรมและหอยแมลงภู่สไตล์ลีวอนอิล
