คิมบับกิมจิเก่าสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากกิมจิเก่ามีรสเปรี้ยวจัดหรือมีกลิ่นแรง ให้เติมน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วบีบน้ำออกให้หมดก่อนนำไปใช้
• หากคิมบับหรือกิมจิเก่ายังมีความชื้นหลงเหลืออยู่ อาหารจะแฉะเมื่อนำไปทอด
• ควรใช้คิมบับที่มีความหนาและกรอบเล็กน้อยอย่างคิมบับไส้ไส้วัว นำไปย่างด้วยไฟอ่อนเบาๆ จะช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีขึ้นเมื่อนำไปทอด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้กิมจิเก่าและคิมบับที่เหลืออยู่มาสร้างสรรค์เป็นเมนูทอดรสชาติกลมกล่อม
• ⭐ผู้ที่มองหาสูตรอาหารทอดที่ดูสะอาดตาและหรูหรา เหมาะสำหรับจัดโต๊ะในวันหยุดหรือต้อนรับแขก.