Kim Dae-seok ผัดกิมจิเก่ากับปลาแอนโชวี่

เคล็ดลับ 💡

• ควรเคลือบปลาแอนโชวี่ด้วยมิรินก่อนเปิดไฟเสมอ เพื่อกำจัดกลิ่นคาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ควรหมักกิมจิเก่าด้วยน้ำตาลเสมอเพื่อกำจัดกลิ่นอับหรือกลิ่นฉุนที่เกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานาน
• อย่าผัดปลาแอนโชวี่จนแห้งเกินไป ให้คงความชุ่มชื้นไว้เล็กน้อยเพื่อให้เข้ากับกิมจิเก่าได้อย่างลงตัว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้กิมจิเก่าที่เหลืออยู่ให้เป็นเมนูที่อร่อยและไม่เหมือนใคร
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงรสชาติเข้มข้นที่เก็บไว้ทานได้นานหลายวัน