วัตถุดิบหลัก 🥩
กิมจิเก่าหมูสามชั้นเต้าหู้หัวหอมใหญ่ต้นหอมพริกชี้ฟ้าเขียว
ตุ๊กตักฮยอง คิมจิสตูว์กิมจิเก่าสไตล์ร้านอาหาร
คิมจิสตูว์กิมจิเก่าที่นุ่มละลายในปาก ทำจากกิมจิเก่าทั้งใบและหมูสามชั้นตุ๋นไฟอ่อน 30 นาที พร้อมน้ำปรุงสูตรลับ
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการลิ้มรสกิมจิเก่าที่นุ่มละลายและหมูสามชั้นที่นุ่มอร่อย
- ⭐ ผู้ที่มองหาอาหารเกาหลีที่ปรุงอย่างพิถีพิถันเพื่อเสิร์ฟเป็นเมนูหลักในงานปาร์ตี้ขึ้นบ้านหรืองานเลี้ยงครอบครัว
- ⭐ ผู้ที่ต้องการใช้กิมจิเก่าที่เก็บไว้ในตู้เย็นให้หมดไปอย่างอร่อยและสมบูรณ์แบบที่สุด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- กิมจิเก่า
- หมูสามชั้น
- เต้าหู้
- หัวหอมใหญ่
- ต้นหอม
- พริกชี้ฟ้าเขียว
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: กิมจิเก่า, หมูสามชั้น, เต้าหู้, หัวหอมใหญ่, ต้นหอม, พริกชี้ฟ้าเขียว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คิมจิสตูว์กิมจิเก่าสไตล์ร้านอาหาร สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม กิมจิเก่า, หมูสามชั้น, เต้าหู้, หัวหอมใหญ่, ต้นหอม, พริกชี้ฟ้าเขียว
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คิมจิสตูว์กิมจิเก่าสไตล์ร้านอาหาร เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeทูตักฮยอง คิมจิ ทูรุจี สไตล์ร้านอาหาร
หมูสามชั้นผัดกับกิมจิกรุบกรอบ ผัก และซอสหมักบ่ม ปรุงรสด้วยน้ำเล็กน้อย เป็นทูรุจีที่สามารถทานคู่กับเต้าหู้กิมจิได้
เนื้อหมู (สำหรับทำบุลโกกิ)กิมจิหัวหอมใหญ่ต้นหอมญี่ปุ่นพริกฮาลาเปญโญ่
เมนูเนื้อสัตว์ง่ายสุดๆอาหารมื้อดึก
YouTubeตึ๊กตักฮยอง จาเกจิสไตล์ร้านอาหาร
จาเกจิรสชาติเข้มข้นที่ปรุงอย่างช้าๆ ด้วยกิมจิเปรี้ยว หมู และมันฝรั่ง ใส่เครื่องปรุงกิมจิสูตรลับของร้านที่หมักไว้หนึ่งวัน เป็นเมนูที่กินกับข้าวแล้วหยุดไม่ได้
กิมจิเปรี้ยวหมูมันฝรั่งเต้าหู้หัวหอมใหญ่
เมนูน้ำกินกับข้าวเมนูเผ็ด
YouTubeเพ็ก จงวอน คิมชีจิมหมู
หมูหั่นชิ้นใหญ่และกิมจิผักกาดขาวตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม กินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นกับข้าวชั้นเลิศที่กินเท่าไหร่ก็ไม่พอ
กิมจิผักกาดขาวทั้งหัวหมูเต้าเจี้ยวกระเทียมสับซุปกิมจิ
อาหารบ้านๆกับข้าวชั้นเลิศ
YouTubeทึงกัลบี คิมจิ จิม ของซึงอู อัปปา
เมนูคิมจิ จิม สุดง่ายที่ใช้วัตถุดิบเพียงกิมจิที่หมักได้ที่ น้ำซุปเข้มข้น และทึงกัลบี (ซี่โครงหมู) เคี่ยวจนเปื่อยนุ่ม เป็นเมนูขโมยข้าวที่ทำได้ง่ายดายโดยไม่ต้องปรุงรสเพิ่มเติม
ทึงกัลบี (ซี่โครงหมู)กิมจิ
ง่ายสุดๆขโมยข้าวอาหารประเภทน้ำซุป
YouTubeเพ็ก จงวอน: คิมชีจิมปลาซาบะกระป๋อง
คิมชีจิมรสชาติเข้มข้น เผ็ดร้อน หอมอร่อย ไม่คาว ด้วยปลาซาบะกระป๋องและกิมจิเปรี้ยวปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
ปลาซาบะกระป๋องกิมจิเปรี้ยวหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่พริกขี้หนูเขียว
เครื่องเคียงใช้ของกระป๋อง
YouTubeซึงอู แด๊ด ผัดไก่สะโพกย่างกิมจิ
โดยไม่ใช้น้ำมัน ใช้ไขมันจากเนื้อไก่สะโพกเองในการย่างให้หนังกรอบ จากนั้นใส่กิมจิเปรี้ยวและซอสถั่วเหลืองผัดให้เข้ากัน เป็นเมนูเนื้อสัตว์จานหลักที่ยอดเยี่ยม
ไก่สะโพกกิมจิต้นหอม
เมนูเนื้อสัตว์ของกินเล่นกับเหล้าข้าวหาย