ผัดมูกึนจี โดย Lee Hye-jung

เคล็ดลับ 💡

• เมื่อมูกึนจีหมักนานขึ้น อาจมีกลิ่นไม่พึงประสงค์จากกระเทียมและต้นหอม จึงควรล้างให้สะอาดก่อนปรุงและเติมเครื่องหอมสดใหม่
• ถ้ากิมจิเปรี้ยวเกินไป ให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลีเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลรสเปรี้ยว
• ผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงไม่เกิน 5 นาทีเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสกรอบ หลีกเลี่ยงการเคี่ยวหรือตุ๋น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มีมูกึนจีเปรี้ยวจัดหรือใช้ยากเหลืออยู่ในตู้เย็น
• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงกรุบกรอบ หอมมัน พร้อมใน 10 นาที.
• ⭐ผู้ที่ชอบเมนูมูกึนจีที่สะอาด ไม่มันเยิ้ม.