แพนเค้กไส้หมูแบบฉลองเทศกาลที่มีเนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำนุ่มละมุน โดยไม่ใช้เนื้อวัว แต่ใช้หมูสะโพกและเต้าหู้บดเพื่อให้ได้รสชาติชุ่มชื้นและนุ่มกรอบ

ลูกชิ้นเนื้อสับสไตล์ญี่ปุ่นทำจากเนื้อขาไก่และเนื้อหมูบดผสมกับหัวหอมและต้นหอมหยวก ขึ้นรูปเป็นก้อนกลม ย่าง และคลุกเคลือบด้วยซอสโฮมเมด