ลูกชิ้นสไตล์จีนขนาดพอดีคำ ภายนอกกรอบ ภายในนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำจากหัวหอมใหญ่สับในปริมาณมาก ตุ๋นกับเห็ดและผัก
อาหารที่ทำจากเนื้อหมูสับ บีคอน ผัก และก้านเห็ดหอมสับผสมกันเป็นไส้ ใส่เต็มๆ ลงในก้านเห็ดหอม แล้วคลุกเคลือบด้วยไข่และขนมปังกรอบ นำไปย่างในเครื่องทอดอากาศ