เครื่องเคียงถั่วเหลืองของ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การผัดถั่วในน้ำมันพืชโดยไม่แช่ก่อนช่วยเคลือบผิวและป้องกันไม่ให้เปลือกหลุดระหว่างปรุง
• การใส่ขิงขณะเคี่ยวช่วยกำจัดกลิ่นคาวของถั่วและเพิ่มรสชาติที่สะอาดลึกซึ้ง
• การเติมสารให้ความหวานเช่นน้ำตาลและน้ำเชื่อมเร็วเกินไปอาจทำให้ถั่วแข็ง ดังนั้นต้องเติมในขั้นตอนสุดท้ายหลังจากถั่วนิ่มพอในน้ำซีอิ๊ว

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงถั่วเหลืองที่นุ่มและไม่แข็งแม้เก็บในตู้เย็นนาน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสถั่วเข้มข้นของทั้งถั่วดำและถั่วขาวในชามเดียว
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงที่มีความมันเงา เปลือกไม่แตก และดูสะอาดเรียบร้อย.