รากบัวตุ๋นของ Kim Jin-soon

เคล็ดลับ 💡

• การต้มรากบัวในน้ำผสมน้ำส้มสายชูและเกลือก่อนช่วยลดความฝาดและป้องกันการเปลี่ยนสี
• การผัดรากบัวกับน้ำตาลก่อนเติมซีอิ๊วช่วยให้ความหวานไม่เพียงแค่เคลือบผิว แต่ยังดึงเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มออกมา
• การใช้กระเทียมทั้งกลีบช่วยให้มีกลิ่นหอมกระเทียมอ่อนๆ เพิ่มรสอูมามิเข้มข้น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการรากบัวเคี่ยวเนื้อหนึบ รสชาติเค็มหวานกลมกล่อมลงตัวโดยไม่มีรสฝาด.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เคล็ดลับการเคลือบน้ำตาลเพื่อเพิ่มความอร่อยกลมกล่อมให้กับเครื่องเคียงเป็นสองเท่า
• ⭐ผู้ที่กำลังเตรียมเครื่องเคียงพื้นฐานรสชาติสะอาดถูกปากที่ทุกคนในครอบครัวสามารถเพลิดเพลินได้ร่วมกัน