คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• สามารถใช้น้ำมันปรุงอาหารทั่วไปแทนได้ แต่เพื่อความเข้มข้นของรสชาติและกลิ่นหอมที่ดีที่สุด แนะนำให้ใช้น้ำมันงา
• หากใบผักชีฝรั่งรวมตัวกันระหว่างผัด ความชื้นจะระเหยไม่เท่ากัน ควรใช้ตะเกียบแกะแยกก้อนบ่อยๆ ตลอดกระบวนการ
• หลังจากใส่เกลือและน้ำตาล อย่าต้มนานเกินไป เพราะน้ำตาลอาจคาราเมลไลซ์และขมได้ ควรผัดสั้นๆ แล้วปิดไฟทันทีเพื่อให้เย็น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้ใบผักชีฝรั่งที่เหลือจำนวนมากในมื้ออาหารแสนอร่อยเพียงครั้งเดียว
• ⭐ผู้ที่อยากลองอาหารจานรองแปลกใหม่ที่มีรสชาติเข้มข้น เค็มอมหวาน และกลิ่นหอมเบาๆ คล้ายจีออตกัลกิมจิ.
• ⭐ผู้ที่ต้องการอาหารจานรองที่คงความสดและรสชาติได้นานแม้เก็บไว้นาน โดยไม่เกิดความชื้นสะสม.