กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 25 สูตร

จานอร่อยที่รวดเร็วมากและมีความเข้มข้นเหมาะสำหรับฤดูร้อน โดยไม่ต้องเสียเวลาแช่และต้มถั่วเหลือง แค่ผสมเต้าหู้ นม และเนยถั่วเพื่อให้ได้ซุปถั่วเหลืองที่นุ่มลิ้นและอิ่มเอมในเวลาไม่กี่นาที

ราเมนเย็นแบบบิบิมบัปที่มีรสชาติชวนกินได้โดยการผสมกลิ่นหอมอันเข้มข้นของสาหร่ายอบกับความมันกรุบกรอบของน้ำมันผักชีฝรั่ง วางทับบนน้ำซุปราเมนเย็นๆ อย่างลงตัว

คัลกุกซูฟักทองรสหวานและเค็มที่ทำเสร็จในเวลาเพียง 10 นาที โดยมีส่วนผสมของฟักทองทอดหอมกรุ่นที่ผัดด้วยน้ำมันอีโกมา และน้ำซุปเข้มข้นที่ทำจากซองน้ำซุปปลาแอนโชวีแห้ง ซอสปลาแอนโชวี และซอสทูน่า

จานเส้นที่มีรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน พร้อมผงสาหร่ายทอดกรอบจำนวนมาก ปรุงรสด้วยน้ำมันอัลมอนด์พีริลลาและซอสเหล้าเต้าหู้หมัก ให้ความอร่อยแบบอูมามิและกลิ่นหอมของถั่วอย่างลึกซึ้ง

สตูว์หรูที่เต็มไปด้วยถั่วเหลืองงอกสดที่บดละเอียดและมีกลิ่นหอมของยอดผักชีฝรั่ง วางอยู่บนเบสสตูว์เผ็ดและเค็มจัด

เครื่องเคียงถั่วเหลืองที่ไม่ต้องแช่ โดยนำถั่วไปผัดกับน้ำมันเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกแตก และปรุงรสด้วยขิงเพื่อกำจัดกลิ่นคาว ทำให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่มแทนที่จะแข็ง

จานทานเล่นรสเค็มกลมกล่อมที่ทำจากถั่วขาวที่แช่น้ำแล้วผัดเบาๆ ในน้ำมันพืช จากนั้นตุ๋นด้วยปลาแห้งขนาดเล็กจนนุ่มและเนียน

คัลกุกซูเข้มข้นที่เพิ่มความหอมมันจากเนยถั่วพิสตาชิโอ ราดด้วยขนมปังกลมแป้งข้าวเหนียวโฮต๊อกที่ทำเองจากเม็ดข้าวโพด รสหวานและอิ่มเอม กลายเป็นของว่างยอดนิยมในเมืองเดอจง

สลัดดริสซิ่งโฮมเมดที่ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำเลมอนลงในถั่วขาวคั่วละเอียด ให้รสชาติเข้มข้นและหอมมันอย่างเต็มเปี่ยม จนติดใจไม่รู้ลืม

ใช้หมูแกะแทนกระดูกหมูที่ต้องเคี่ยวนาน แล้วปรุงรสด้วยน้ำถั่วขาวหอมกรุ่นและกะหล่ำปลีดองเปรี้ยวจัด ต้มจนเข้ากันอย่างลึกซึ้งและเข้มข้น

โอชาจุเกะระดับพรีเมียมที่ใช้แซลมอนสด ถั่วเพรียลลาหอม และใบชิโซะหอมกรุ่น พร้อมซุปรสเค็มกลมกลืนและอูมามิเข้มข้น

คัลกุกซูมิโซระดับพรีเมียม รสชาติเข้มข้นและเต็มอิ่ม น้ำซุปที่มีความกลมกลืนอย่างลึกซึ้ง สร้างสรรค์จากสูตรลับของร้านคัลกุกซูชั้นนำที่ได้รับความนิยมทั่วประเทศญี่ปุ่น