ยำแตงกวากรอบสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การหั่นแตงกวาให้หนาช่วยป้องกันไม่ให้สูญเสียน้ำมากเกินไปและเพิ่มความกรอบที่น่าพอใจเวลาเคี้ยว
• การใส่ต้นหอมเร็วเกินไปและคลุกแรงจะทำให้ต้นหอมเสียความสดและดูเหี่ยว ดังนั้นควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายเสมอ
• เนื่องจากสูตรนี้ข้ามขั้นตอนการคั้นเกลือ จึงควรรับประทานทันทีเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด หากต้องการเก็บไว้นานกว่าสองวัน ควรคั้นเกลือแตงกวาก่อนเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออกป้องกันไม่ให้แตงกวาแฉะ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงสดใหม่ในเวลาเพียง 10 นาทีโดยไม่ต้องรอคั้นเกลือ.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบเนื้อสัมผัสที่ฉ่ำน้ำและกรอบสดของแตงกวา
• ⭐แฟนๆ ยำแตงกวาสไตล์เกาหลีที่มีรสเผ็ดหวานและอูมามิจากน้ำปลา.