สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 287 สูตร
ผัดปลาฉิ้งฉ้างซอสโคชูจังโดย Kim Dae-seok
ปลาฉิ้งฉ้างคลุกเคล้าในซอสโคชูจังรสเข้มข้นที่เพิ่มความกลมกล่อมด้วยน้ำต้มรากชะเอมเทศ
กุ้งดองซีอิ๊วสไตล์ Kim Dae-seok
กุ้งสดล้างด้วยเกลือและมิรินเพื่อขจัดสิ่งสกปรก จากนั้นหมักในซอสลับรสชาติกลมกล่อมและมะนาว เพื่อให้เนื้อกุ้งแน่น ระดับพรีเมียม
คิมจีจิเกะสไตล์ Ttukdak Hyung
ใช้ไขมันหมูที่ผ่านการย่างจนเหลืองทอง รวมกับหัวหอมและพริกชี้ฟ้า ปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้นหนาแน่นและมีรสชาติลึกซึ้งแบบร้านอาหารแท้จริง
แกงจืดเนื้อหมูติดกระดูกสไตล์ Ttukdak Hyung
เมนูเนื้อหมูส่วนคอที่มีความกรอบและเหนียวนุ่มเป็นพิเศษ ผัดบนไฟแรงโดยไม่เติมน้ำ จนได้กลิ่นหอมของไฟที่เข้มข้นและรสชาติเข้มข้น
สูตรไข่ตุ๋นไซด้าสไตล์ คิมจงวอน
สูตรไข่ตุ๋นที่ใช้แรงดันคาร์บอนไดออกไซด์จากไซด้าเพื่อให้รสชาติซึมเข้าไปในไข่ได้อย่างรวดเร็วและทั่วถึงภายในเวลาอันสั้น
ซอสอเนกประสงค์สไตล์ Sung Si-kyung หมูผัดเผ็ด
หมูผัดเผ็ดที่ใช้ซอสอเนกประสงค์เพิ่มความลึกของรสชาติด้วยการใส่น้ำมันหอยและผงกะหรี่ลงในโคชูจัง โคชูการู และซีอิ๊วอย่างแนบเนียน
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
เชียงกุกจังแบบดั้งเดิมจากภัตตาคารชื่อดัง ใช้น้ำซุปปลาแห้งที่ต้มอย่างลึกซึ้งเป็นฐาน ผสมกับหัวผักกาดขาวที่บดละเอียดในเครื่องปั่น เพื่อเพิ่มความเย็นสดชื่นและรสชาติเข้มข้น
ไก่ผัดซอสพริกสไตล์แพ็ก จงวอน (Baek Jong-won's Dakbokkeumtang)
ไก่ผัดซอสพริกสไตล์แพ็ก จงวอน สูตรต้นตำรับที่นำไก่ไปลวกก่อนเพื่อกำจัดกลิ่นคาวอย่างสมบูรณ์ จากนั้นใส่น้ำตาลก่อนเพื่อให้รสหวานซึมเข้าเนื้อลึกๆ แล้วปรุงรสด้วยพริกป่นเผ็ดร้อนและซีอิ๊วเกาหลี
สุกี้ยากี้เนื้อน่องลายและเอ็นวัวสไตล์ Ttukdak Hyung
สุกี้ยากี้พรีเมียมที่ทำโดยการเคี่ยวเนื้อน่องลายนุ่มและเอ็นวัวเหนียวนุ่มในน้ำซุปโดกานีทัง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มมัสตาร์ดสูตรพิเศษ
ปลากระเบนตุ๋นสไตล์ Ttukdak Hyung
เมนูสไตล์ร้านอาหารที่นำปีกปลากระเบนไปลวกสั้นๆ ในน้ำผสมเหล้าทำอาหารเพื่อดับกลิ่นคาว จากนั้นตุ๋นเบาๆ กับหัวไชเท้าในซอสตุ๋นรสเผ็ดที่ทำจากซีอิ๊ว
เครื่องเคียงมะเขือม่วงสไตล์ Kim Dae-seok
นำมะเขือม่วงไปนึ่งเป็นเวลา 4 นาทีพอดี จากนั้นรีดน้ำออกเพียงครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มแต่ยังคงความแน่น คลุกเคล้ากับกระเทียมสับหยาบและซอสปรุงรส ทำให้ได้เครื่องเคียงมะเขือม่วงที่อร่อยกลมกล่อมไม่เละ
เพ็ก จงวอน ราเมนนม
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสุดง่ายที่ปรุงด้วยนมแทนน้ำ ให้รสชาติเข้มข้นและเผ็ดร้อนเหมือนพาสต้าตูมบาร์ของเอาท์แบ็ค