คิมแดซอก จิมจังจาจจี

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใส่น้ำมันถั่วลิสงลงในน้ำสลัด เพราะอาจทำให้เกิดรสขมภายในหนึ่งวัน เนื่องจากการปฏิกิริยากับรสธรรมชาติของสาหร่าย
• ใช้สาหร่ายที่หนา เช่น สาหร่ายกัลป์ หรือสาหร่ายลูกเดียวหนาๆ ที่ยังไม่เค็ม แทนสาหร่ายบางที่มีรสเค็ม เพราะจะคงรูปร่างได้ดีและให้เนื้อสัมผัสที่ดีกว่า
• อย่าหมักสาหร่ายทั้งแผ่น เพราะมักจะเกาะกันและฉีกขาดได้ ควรตัดทันทีหลังวางชั้นและราดน้ำสลัดเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการรับประทานสาหร่ายเก่าที่แข็งยากจัดการจำนวนมากอย่างอร่อยที่บ้าน
• ⭐ผู้ทำงานที่วุ่นวาย ต้องการอาหารเสริมเร็ว ไม่ต้องเปิดเตา ใช้ขั้นตอนการปรุงน้อยที่สุด.