วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อหมูสะโพกหลังหัวหอมกะหล่ำปลีต้นหอมญี่ปุ่นซอสเต้าเจี้ยวมิรินกระเทียมสับน้ำมันงา
จงฮยอง หมูสามชั้นผัดซอสเต้าเจี้ยว
เมนูที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีในราคาประหยัดอย่างเนื้อหมูสะโพกหลัง หมักด้วยซอสเต้าเจี้ยวรสกลมกลืน แล้วผัดกับกะหล่ำปลีชุ่มน้ำจนได้ความนุ่มชุ่มฉ่ำ กลายเป็นอาหารจานเด็ดที่คุ้มค่าทุกบาททุกสตางค์
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเมนูผัดเนื้อหมูรสกลมกลืน ไม่เผ็ดร้อนเหมือนซุกเกียวจัง แต่มีความเข้มข้นและน่ากิน
- ⭐ ผู้ที่ต้องการปรุงเนื้อหมูสะโพกหลัง ซึ่งเป็นส่วนที่ราคาถูก ให้ได้รสชาติหรูหรา นุ่มชุ่มฉ่ำ ไม่แห้งแข็ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- เนื้อหมูสะโพกหลัง
- หัวหอม
- กะหล่ำปลี
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- ซอสเต้าเจี้ยว
- มิริน
- กระเทียมสับ
- น้ำมันงา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อหมูสะโพกหลัง, หัวหอม, กะหล่ำปลี, ต้นหอมญี่ปุ่น, ซอสเต้าเจี้ยว, มิริน, กระเทียมสับ, น้ำมันงา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ หมูสามชั้นผัดซอสเต้าเจี้ยว สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อหมูสะโพกหลัง, หัวหอม, กะหล่ำปลี, ต้นหอมญี่ปุ่น, ซอสเต้าเจี้ยว, มิริน, กระเทียมสับ, น้ำมันงา
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ หมูสามชั้นผัดซอสเต้าเจี้ยว เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Jung Ho-young's Today Cooking Kitchen Caden สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แกงหมูเต้าหู้น้ำแดง
แกงหมูเต้าหู้น้ำแดงรสเข้มข้นที่ต้มเนื้อหมูและหัวไชเท้าจนได้ซุปเข้มข้น จากนั้นผสมเชียงก๊อกจังและเมจูเกี๊ยวกับซุปเพื่อให้ได้รสชาติแบบบ้านๆ ที่หนักแน่นและกลมกลืน
เนื้อหมูหัวไชเท้าเหล้าขาวกะหล่ำปลีเห็ดนางฟ้า
อาหารบ้านเมนูน้ำซุปกินกับข้าวดี
คั่วซ่าหมูสไตล์ Seungwoo Dad
ผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผัดบนไฟแรง แล้วปรุงรสด้วยผงจ๊าบจ๊าบ จากนั้นใส่หมูตุ๋นเพื่อสร้างจานอาหารที่ทำได้ง่ายและเหมาะกับข้าวสวย
หมูผักกาดขาวน้ำมันพืชผงจ๊าบจ๊าบ
ง่ายมากใช้ของเหลือกินกับข้าว
อุด้งผัดโคชูจังหมูสไตล์ Solo Cooking God
อุด้งผัดง่ายสุดๆ ที่ทำโดยการผสมน้ำซุปจากอุด้งกึ่งสำเร็จรูปกับซอสโคชูจัง ผัดกับเนื้อหมูส่วนขาหลัง ให้รสชาติเผ็ดหวาน
เส้นอุด้งสำเร็จรูปเนื้อหมูส่วนขาหลังกระเทียมสับต้นหอมโคชูจัง
อาหารจานเดียวง่ายสุดๆเมนูเส้น
ผัดมะเขือม่วงหมูสับซอสเต้าเจี้ยว มิโซะ โดย เชฟซึงอู อัปปา
เมนูผัดง่ายๆ ที่เสร็จใน 10 นาที ความหอมมันของหมูสามชั้นทอดกรอบ ผสานกับรสชาติกลมกล่อมของซอสเต้าเจี้ยว มิโซะ ที่ซึมซาบเข้าเนื้อมะเขือม่วงนุ่มๆ
หมูสามชั้นมะเขือม่วงซอสเต้าเจี้ยว มิโซะสำเร็จรูป
ง่ายมากกับข้าวเมนูพิเศษ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Jung Ho-young
จานที่มีรสชาติเข้มข้นและหอมกรุ่น ซึ่งไขมันหอมจากเนื้อหมูสามชั้นสับผสมผสานอย่างลงตัวกับซอสถั่วเหลืองที่มีรสลึกซึ้ง
เนื้อหมูสามชั้นสับต้นหอมสีเขียวซอสถั่วเหลืองมิรินผงพริกแดง
จานกินกับข้าวอาหารจานเดียวซอสใช้ได้หลายแบบ
คัลกุกซูเนื้อวัวสไตล์ แบคจงวอน
ผัดเนื้อวัวด้วยไฟอ่อนเพื่อให้น้ำมันจากเนื้อออกมาอย่างเต็มที่ ต้มจนเดือดครั้งเดียว แล้วปล่อยให้เย็นสนิท ก่อนนำไปต้มอีกครั้ง เพื่อให้รสชาติของดอยังจางซึมเข้าไปในผักและเนื้ออย่างลึกซึ้ง — เทคนิคลับของแบคจงวอนที่ทำให้จิกเกะมีรสชาติล้ำลึกอย่างแท้จริง
เนื้อวัวดอยังจางหัวไชเท้าต้นหอมพริกเชียงยาง
อาหารบ้านจานซุปอาหารคู่ข้าว