วัตถุดิบหลัก
ต้นหอมพริกหอมหัวใหญ่ปลาหมึกกุ้งหอยไข่ไก่แป้งทอดกรอบแป้งมันฝรั่งผงกะหรี่น้ำปลาแอนโชวี่แห้งซีอิ๊วน้ำส้มสายชูพริกป่น
แพนเค้กทะเลกรอบสไตล์ Kim Dae-seok
แพนเค้กทะเลกรอบที่ทำจากผงกะหรี่ แป้งมันฝรั่ง และแป้งผสมน้ำเย็นจัด ซึ่งช่วยกำจัดกลิ่นคาวและทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบเหมือนของทอด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่ผงกะหรี่เล็กน้อยช่วยกำจัดกลิ่นคาวและเพิ่มสีเหลืองทองที่น่ารับประทานพร้อมรสชาติที่เข้มข้น
- การใช้น้ำเย็นจัดในแป้งและผสมแป้งมันฝรั่งช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบยิ่งขึ้นเมื่อทอด
- เมื่อพลิกแพนเค้ก ให้ใช้จานใบใหญ่ที่มีขนาดพอดีกับกระทะ วางบนกระทะแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กแตก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับมักกอลลีเย็นๆ คู่กับแพนเค้กทะเลกรอบๆ ในวันที่ฝนตก.
- ผู้ที่ทำอาหารทานเองที่ต้องการแพนเค้กกรอบเหมือนร้านข้างทางโดยไม่มีกลิ่นคาว
- ใครก็ตามที่อยากรู้วิธีการพลิกแพนเค้กให้สวยงามโดยไม่เสียรูปทรง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- แพจอนทะเลกรอบ โดย Aha Bujang
- ซองซีคยองแพจอนทะเล
- คัลกุกซูทะเลสไตล์ สติ๊งวูพัด
- คัลกุกซูหัวหอมเขียวสไตล์ Fabri
- This Man's Cook แพนเค้กซีฟู้ดสไตล์ตลาด
- แพนเค้กต้นหอมทะเลสไตล์ Seonkyoung Longest
- แพนเค้กต้นหอมทะเลสไตล์เชฟโรงอาหาร
- พาจอนซีฟู้ดใส่กุยช่ายและต้นหอม โดย Yoon Yi-ryeon
- มินาริจอนทะเลกรอบ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูทะเลสไตล์ยอนจูโม่
